今日街市行情
大造抵買
粟米SweetCorn2.50/支
超市：$10.8/包（百佳）$3.5/支（惠康）
街市：一般$10/4支（下價$10/5支）
建議食法：粟米忌廉湯/粟米斑塊
揀選貼士：外皮鮮綠、顆粒飽滿及有光澤
粉葛Kudzu3.50/斤
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：赤小豆粉葛湯/粉葛銀耳豆腐湯
揀選貼士：如粉葛兩端呈現黑色，表示已開始變壞
新鮮豬扒PorkChop19.00/斤
超市：$19/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$24-26/斤（下價$22/斤上價$28/斤）
建議食法：香茅豬扒/黑椒豬扒
揀選貼士：肉呈鮮紅色或淡紅色，切面有光澤不帶血
田雞Frog16.00/斤
超市：$20/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$16-18/斤（上價$24/斤）
建議食法：雲耳火腿燜田雞/辣汁香蒜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤愈深愈好
黃花魚YellowCroaker24.00/斤
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：糖醋黃花魚/檸汁蒸黃花
揀選貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
山斑魚SanPan16.00/斤
超市：$16.8/斤（百佳）
街市：一般$16-18/斤（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：黨參紅棗山斑魚湯/花旗參山斑魚湯
揀選貼士：魚要生猛靈活，魚身有光澤
九肚魚BombayDuck8.00/斤
超市：$12/斤（惠康）
街市：一般$8/斤（下價$10/2斤上價$14/斤）
建議食法：椒鹽九肚魚/油鹽水九肚魚
揀選貼士：肥大、魚身完整光滑及有彈性
保健之選
想追求健康，最徹底的方法自然是從日常飲食入手，這裏準備了10款簡單易做、對身體甚有益的菜式，大可在家自行烹調。
無核青提SeedlessGreenGrape7.90/磅
超市：$9.9/磅（百佳）$7.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$15/2磅上價$12/磅）
揀選貼士：表皮乾身無爆裂及一串完整的
豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$2/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：彩燴豆腐〈延緩皮膚衰老〉
製法：當歸紅棗煎成汁與香菇、金針齊炒放在已煎豆腐上
茄子EggPlant
超市：$4.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4-4.8/斤（上價$5/斤）
建議食法：蠔油拌茄子〈增強精氣、補腎潤腸〉
製法：肉蓯蓉、黃精煎成汁加入蠔油，淋在已煮茄子上
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$1.6/斤（百佳）
街市：一般$1.5-1.6/斤（下價$1/斤上價$2/斤）
建議食法：白蘿蔔燒排骨〈助消化、生津止渴〉
製法：排骨出水加酒、花椒八角、蘿蔔及水燜35分鐘
新鮮牛肉Beef
超市：$24.9/磅（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤（下價$32/斤上價$40/斤）
建議食法：陳皮牛肉絲〈開胃止嘔、順氣理脾〉
製法：薑葱爆炒牛肉絲再倒入已浸陳皮水炒勻調味
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：----
街市：一般$48/斤（下價$40/斤）
建議食法：香芒牛柳〈降血壓、強筋骨〉
製法：牛柳炒8成熟，加入杜仲藥汁與芒果伴炒
豬腩排SpareRib
超市：$22/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：紅曲燒排骨〈補血、養血作用〉
製法：排骨、紅曲、酒、薑及水放鍋內慢火煮2小時
紅蟹RedCrab
超市：$48/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$36-56/斤（上價$68/斤）
建議食法：當歸蒸蟹〈補血、行血〉
製法：當歸、黃芪、枸杞煎成藥汁與蟹齊蒸10分鐘
其他時令之選
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$28/斤（下價$24/斤上價$30/斤）
建議食法：白果炒蝦仁〈溫肺益氣、止尿白濁〉
製法：薑葱爆炒蝦仁，加入白果齊炒落酒調味
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$26.8/斤（百佳）約$28/斤（惠康）
街市：一般$28/斤（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：北菇烏參〈增強免疫功能〉
製法：黃芪、茯苓及當歸煎成汁與北菇海參齊燜
翠玉瓜Zucchini
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：翠玉瓜炒蝦仁/翠玉瓜炒腰果
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$2.8/斤（百佳）
$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（上價$3.5/斤）
建議食法：小棠菜獅子頭/小棠菜雲吞雞
青莧菜Amaranth
超市：$4.8/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$7/斤）
建議食法：金銀蛋莧菜/清炒莧菜
芋頭Taro
超市：$4/斤（百佳）$4.7/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：香芋排骨㷛/油鴨芋頭㷛
長芥菜Mustard
超市：$4/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：松菇芥菜/芥菜肉片湯
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/2磅（百佳）$21.9/2磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$6.5/磅上價$11/磅）
建議食法：可樂雞翼/巴辣雞翼
急凍牛仔骨FrozenBeefRib
超市：$32.9/包（百佳）$23.9/磅（惠康）
街市：一般$26-28/磅
（下價$22/磅上價$32/磅）
建議食法：葡汁牛仔骨煲/菠蘿牛仔骨
急凍龍脷柳FrozenSoleFillet
超市：$22.9/2磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14-16/磅
（下價$12/磅）
建議食法：牛油焗龍脷柳/西蘭花炒龍脷柳
急凍銀鱈魚FrozenCodFish
超市：----街市：一般$32/磅
（下價$24/磅上價$48/磅）
建議食法：銀鱈魚焗娃娃菜/香煎銀鱈魚
急凍螺頭FrozenConch
超市：$42/磅（百佳）$57.9/磅（惠康）
街市：一般$25/磅（下價$24/斤上價$48/磅）
建議食法：香蜜瓜燉螺頭湯/蟲草花膠燉螺頭湯
桂花魚PercaChuatsi
超市：$28/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$28.8/斤
（下價$26/斤上價$32/斤）
建議食法：上湯桂花/欖角蒸桂花
青根HorseHead
超市：$12.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20-24/斤
（下價$16/斤上價$28.8/斤）
建議食法：鹽烤青根/XO醬蒸青根
泥鯭RabbitFish
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$12-14/斤
（下價$10/斤上價$28/斤）
建議食法：果皮蒸泥鯭/泥鯭粥
紅衫GoldenThread
超市：$18/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18-20/斤
（下價$16/斤上價$28.8/斤）
建議食法：豉汁蒜頭蒸紅衫/洋葱煮紅衫
車厘茄CherryTomato
超市： $2.5/包（百佳）
$7.5/盒（惠康）
街市：一般$5/2磅
（上價$10/3磅）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
火龍果Pitaya
超市： $3.9/個（百佳）
$4.2/個（惠康）
街市：一般$15-20/3個
（下價$10/3個上價$7/個）
沙田柚Pomelo
超市： $7.9/個（百佳）
$7.9/個（惠康）
街市：一般$6/個
（下價$5/個上價$8/個）