綜觀現今的醫學及運動生理研究，「適量運動＋控制食量」是最安全而有效的瘦身辦法。進食是維持人體基本能量代謝和生命，因為身體每天都要得到足夠營養素。若在攝取能量過程中，不吃零食或少吃肥豬肉，並且定時做適量運動，便足以把體重控制於理想水平。
各種運動項目的能量消耗都不同，所以利用能量單位來計算運動量是最客觀的辦法，即卡路里或稱為大卡，其實卡路里是一種能量單位，一卡路里熱能相等於把一公升的水提升攝氏一度。
持續運動時間愈長和強度大的項目，例如英超聯的足球比賽，球員在個半小時賽事約消耗1,300至1,500卡路里；相反，一般康樂性足球賽，速度較慢和球員跑動少，約消耗600至800卡路里。有些項目所需求的運動強度極大，但持續時間很短，如短跑項目，100米和200米賽跑只能消耗約60卡路里。
若利用運動作為消脂用途，一般採用中等強度而持續30分鐘，原因是體內燃燒脂肪的化學過程，於持續運動20分鐘才開始運作，所以瘦身運動應該選擇有氧運動為主，即緩跑、游泳、健康舞等。至於受大眾喜愛的康樂性球類活動，若能持續參與45分鐘，粗略計算，大致上消耗約300至500卡路里。步行半小時也能消耗約100至150卡路里。根據世衞建議的最低健康標準，是每天從運動中消耗不少於150卡路里。哈佛大學的追蹤研究顯示：每周平均消耗2,000卡路里以上的話，死亡率下降約30%。
撰文：香港浸會大學體育學系雷雄德博士