靠海吃海，像三面環海的大連，由小漁村演變成今時今日有「北方香港」的美譽，縱然小漁村已不復再，但大連人吃的玩的看的仍是與大海息息相關。盛產的鮑魚、海膽、海參價格很便宜，在旅順的小漁港，一斤馬糞海膽才十元人民幣，怎不叫人心動；花一些時間在大連的近郊閒遊，收穫總比流連在「異國風情」的市中心更豐富。
記者：龔芷
攝影：王子
大連人都說大連是香港的翻版，希望這個東北門戶小城會像我們一樣發放國際級都市的光芒。的而且確，大連的街道是十分的井然有序，新落成的商廈也不比北京、上海的遜色，再加上歷史留下的異國情調，大連應該算是漂亮吧。但我對這種刻意營造的大都會倒沒甚麼特別感覺，相反，對於大連人口中早已沒落的小漁村卻深感興趣……
但原來要在這個已變成像樓盤廣告中的城市，尋找所謂有味道的小漁村是真的如大連人所形容：難過登天。只因真正的漁港早已換上現代化的設施……要不就發展成甚麼開發區之類的，不過，在大連近郊的地方，或許還保留了一丁點所謂舊式漁村。
於是，我們就租了一輛車子沿着大連的海岸線一直往旅順方向走，沿途，房子都是換上新的，偶然還能看見一些不太美的漁村，我心目中的所謂老漁村的形象逐漸逐漸的褪色了。就是在旅順土生土長的司機劉先生也不禁歎道：「老漁村是真的所餘無幾吧！」
但他還是努力地帶我們去找，一條漁村接一條漁村，殘舊的不少，但像我們大澳那種充滿老情懷的卻沒有……我決定放棄的時候，劉先生帶我們來到一條名為鹽場村的漁村，這時一排排歸航的漁船正在清算早上的魚穫，在殘冬的季節，魚穫看來不算多，「我小時候，一年四季都見到漁船捕來的大大條的魚，現在不行了，以前用的小木船收穫要比這些機械化的多很多……」劉先生感歎的說，不過，收穫少了不打緊，我發現愛吃海鮮的人身處這裏還是很有口福的。
漁船泊岸的附近，不少小販就地正法在賣新鮮捕回來的海鮮，甚麼大眼雞、魷魚、帶子，但當中最吸引的當然是我的最愛──海膽。以前只知道海膽最肥美的季節，多是初夏，不過，在這裏才知道不同種類的海膽，有不同的當造期。像大連至有名的紫海膽，最好最肥的在夏季，現在吃到的不夠肥但同樣鮮甜；至於被喻為海膽王的馬糞海膽，據講冬天的會較美味，不過，甚麼都不重要，只因這裏的海膽便宜得過份，紫海膽才20元人民幣一斤（10両），馬糞海膽更過份得一斤賣10元人民幣，便宜得令人有點擔心到底是否一般吃到的海膽味道呢？
最後終於按捺不住，我還是立即買下海膽，然後到附近的海鮮餐廳即開即試。在海鮮餐廳，我們還點了其他海鮮，這裏的海鮮煮法接近港式，味道自然很易接受，但更重要是新鮮度十足。雖然海膽不夠肥，但入口即溶如雪糕般香滑清甜，20元人民幣是物超所值了！
鹽場村
交通：最方便是租計程車，漁村外也可順道遊覽旅順，半天約180元人民幣。
查詢：（86）130-74197859（司機劉先生）
意品妙酒店連酒家
地址：大連市旅順口區龍王塘填鹽廠村
電話：（86）411-6290588
海鮮加工費每道10元人民幣。
大陸酒店流行各式各樣不同雜費，早該見怪不怪，但甚少前往大陸的我，首次被要求收取污染費時真的是很激氣。話說剛為頭髮染上新色的我，用酒店的毛巾擦乾頭髮，Checkout當日，酒店服務員說毛巾和浴室地巾都被污染了，所以要收取污染費，毛巾10元人民幣，地巾32元人民幣，錢事小，但我住過世界不同酒店，這可是第一次聽所謂污染費，這是甚麼的一個道理呢？難道下次入住國內酒店我得帶自己的大毛巾，要不就不要染頭髮？
說到現在大連人最熱的遊玩點，跟水也是千絲萬縷的關係。佔地36,000平方米的老虎灘極地館就是其中之一。模仿香港海洋公園的極地館，是全中國唯一的一個以展示南北極動物為主的水族館。說到全館最吸引的，非第一次登陸中國的極地白鯨莫屬，這裏更有兩尾全世界唯一可以表演的白鯨，名叫彼得的更是世界首隻表演的白鯨，看牠在跳芭蕾舞唱兒歌也委實搞笑，難怪全國不少人都特意來此，希望一睹牠的風采喇！
老虎灘極地館
地址：中國大連中山區虎灘街3號虎灘樂園內
電話：（86）411-2893000
網址：
大連人都愛游水，在嚴寒冬天不能到沙灘暢泳，不打緊，皆因大連郊區有個全中國最大、佔地7.2萬平方米的超大型室內海水主題公園，這裏室溫長年保持28℃-30℃，內裏有高台滑水、五彩天梯等，晚上無所事事時，不妨考慮去暢泳一番，驅走室外的寒風外，順道懷緬以往水上樂園曾帶給我們的歡樂吧！
水上人間
地址：大連旅順南路999號
電話：（86）411-6299999
網址：
出門提一提
簽證：香港旅客必須持有效回鄉證或回鄉卡入境。查詢：28511700（中國旅行社）
機票：乘中國國際航空來回大連，7日有效期，價錢$2,850。查詢：23900421（學聯旅遊）
貨幣：1港元約兌1.06人民幣
鳴謝：大連市旅遊局、馬天尼廣告有限公司