靠海吃海,像三面環海的大連,由小漁村演變成今時今日有「北方香港」的美譽,縱然小漁村已不復再,但大連人吃的玩的看的仍是與大海息息相關。盛產的鮑魚、海膽、海參價格很便宜,在旅順的小漁港,一斤馬糞海膽才十元人民幣,怎不叫人心動;花一些時間在大連的近郊閒遊,收穫總比流連在「異國風情」的市中心更豐富。
記者:龔芷
攝影:王子
大連人都說大連是香港的翻版,希望這個東北門戶小城會像我們一樣發放國際級都市的光芒。的而且確,大連的街道是十分的井然有序,新落成的商廈也不比北京、上海的遜色,再加上歷史留下的異國情調,大連應該算是漂亮吧。但我對這種刻意營造的大都會倒沒甚麼特別感覺,相反,對於大連人口中早已沒落的小漁村卻深感興趣……
但原來要在這個已變成像樓盤廣告中的城市,尋找所謂有味道的小漁村是真的如大連人所形容:難過登天。只因真正的漁港早已換上現代化的設施……要不就發展成甚麼開發區之類的,不過,在大連近郊的地方,或許還保留了一丁點所謂舊式漁村。
於是,我們就租了一輛車子沿着大連的海岸線一直往旅順方向走,沿途,房子都是換上新的,偶然還能看見一些不太美的漁村,我心目中的所謂老漁村的形象逐漸逐漸的褪色了。就是在旅順土生土長的司機劉先生也不禁歎道:「老漁村是真的所餘無幾吧!」
但他還是努力地帶我們去找,一條漁村接一條漁村,殘舊的不少,但像我們大澳那種充滿老情懷的卻沒有……我決定放棄的時候,劉先生帶我們來到一條名為鹽場村的漁村,這時一排排歸航的漁船正在清算早上的魚穫,在殘冬的季節,魚穫看來不算多,「我小時候,一年四季都見到漁船捕來的大大條的魚,現在不行了,以前用的小木船收穫要比這些機械化的多很多……」劉先生感歎的說,不過,收穫少了不打緊,我發現愛吃海鮮的人身處這裏還是很有口福的。
漁船泊岸的附近,不少小販就地正法在賣新鮮捕回來的海鮮,甚麼大眼雞、魷魚、帶子,但當中最吸引的當然是我的最愛──海膽。以前只知道海膽最肥美的季節,多是初夏,不過,在這裏才知道不同種類的海膽,有不同的當造期。像大連至有名的紫海膽,最好最肥的在夏季,現在吃到的不夠肥但同樣鮮甜;至於被喻為海膽王的馬糞海膽,據講冬天的會較美味,不過,甚麼都不重要,只因這裏的海膽便宜得過份,紫海膽才20元人民幣一斤(10両),馬糞海膽更過份得一斤賣10元人民幣,便宜得令人有點擔心到底是否一般吃到的海膽味道呢?
最後終於按捺不住,我還是立即買下海膽,然後到附近的海鮮餐廳即開即試。在海鮮餐廳,我們還點了其他海鮮,這裏的海鮮煮法接近港式,味道自然很易接受,但更重要是新鮮度十足。雖然海膽不夠肥,但入口即溶如雪糕般香滑清甜,20元人民幣是物超所值了!
鹽場村
交通:最方便是租計程車,漁村外也可順道遊覽旅順,半天約180元人民幣。
查詢:(86)130-74197859(司機劉先生)
意品妙酒店連酒家
地址:大連市旅順口區龍王塘填鹽廠村
電話:(86)411-6290588
海鮮加工費每道10元人民幣。
大陸酒店流行各式各樣不同雜費,早該見怪不怪,但甚少前往大陸的我,首次被要求收取污染費時真的是很激氣。話說剛為頭髮染上新色的我,用酒店的毛巾擦乾頭髮,Checkout當日,酒店服務員說毛巾和浴室地巾都被污染了,所以要收取污染費,毛巾10元人民幣,地巾32元人民幣,錢事小,但我住過世界不同酒店,這可是第一次聽所謂污染費,這是甚麼的一個道理呢?難道下次入住國內酒店我得帶自己的大毛巾,要不就不要染頭髮?
說到現在大連人最熱的遊玩點,跟水也是千絲萬縷的關係。佔地36,000平方米的老虎灘極地館就是其中之一。模仿香港海洋公園的極地館,是全中國唯一的一個以展示南北極動物為主的水族館。說到全館最吸引的,非第一次登陸中國的極地白鯨莫屬,這裏更有兩尾全世界唯一可以表演的白鯨,名叫彼得的更是世界首隻表演的白鯨,看牠在跳芭蕾舞唱兒歌也委實搞笑,難怪全國不少人都特意來此,希望一睹牠的風采喇!
老虎灘極地館
地址:中國大連中山區虎灘街3號虎灘樂園內
電話:(86)411-2893000
網址:
大連人都愛游水,在嚴寒冬天不能到沙灘暢泳,不打緊,皆因大連郊區有個全中國最大、佔地7.2萬平方米的超大型室內海水主題公園,這裏室溫長年保持28℃-30℃,內裏有高台滑水、五彩天梯等,晚上無所事事時,不妨考慮去暢泳一番,驅走室外的寒風外,順道懷緬以往水上樂園曾帶給我們的歡樂吧!
水上人間
地址:大連旅順南路999號
電話:(86)411-6299999
網址:
出門提一提
簽證:香港旅客必須持有效回鄉證或回鄉卡入境。查詢:28511700(中國旅行社)
機票:乘中國國際航空來回大連,7日有效期,價錢$2,850。查詢:23900421(學聯旅遊)
貨幣:1港元約兌1.06人民幣
鳴謝:大連市旅遊局、馬天尼廣告有限公司