筆 潤 - 蔡瀾

筆 潤 - 蔡瀾

陳先生夫婦的小兒子,長了兩顆巨大的黑眼珠,聰明伶俐,非常可愛。
今晚在家不知要吃些甚麼,散步到九龍城,遇到他們一家三口站在金寶泰國菜館門口等位,就和他們一塊走進去。
今年才八歲的他,和餐廳老闆吳先生研究菜式,頭頭是道,他父母常帶他到各家食肆試菜,已養成了很高的品味。
「我決定傳你做接班人,你再過一陣子就可以代替我寫食評。」我說。
「甚麼叫寫食評?」他問。
「吃到甚麼就寫甚麼,憑自己的感想去完成一篇文章,很簡單。」
「有甚麼條件?」
「要懂得吃呀。」
「甚麼叫懂得吃?」
「大膽嘗試,甚麼都吃,吃多了就有比較,好壞自然知道。」
「還有呢?」
「還有中文基礎一定要打得好。」
「中文很難。」他說:「英文行不行?」
「在香港看英文的人少。稿費不高。」
「叫爸媽請客,不是容易得多嗎?還有別的甚麼可以做的?」他問。
「可以學書法寫字呀!」
「寫字也能賣錢?」
「當然囉。」我說:「我昨天替人家寫了一個福字,收八千。」
「哇,這麼多!要是我寫呢?」
「你寫的話,我給你八十。」
「一天寫一百張,也有八千呀!」他說:「你要買多少張?」
「一張。」我說。
「又要買紙又要買筆。」他說:「我給你八十,你賣給我算了。」