【本報訊】根據日本學者研究，香蕉表皮上黑色斑點愈多，其免疫活性愈高，多吃有益身體健康，甚至可以防癌。台灣營養師謝宜芳則指出，雖然香蕉內含的血清素可以使心性穩定、讓心情放鬆，但就營養價值來說，並不是水果中最好的，至於網絡上的說法，她強調「沒有足夠資料可以證實，香蕉愈黑對人體愈好！」
她又稱，香蕉含豐富纖維質，對於改善軟便相當好；而其亦含有豐富血清素，對於睡不好、急躁的人會有改善。但若是剛接受手術，或身上有傷口者，則不適合吃香蕉，因為血清素會促使平滑肌收縮，傷口就會愈合得更慢或引發炎的反應。
台灣林口長庚醫院毒物科主任林杰樑稱，印象中香蕉似乎沒有甚麼特殊物質，可以使免疫活化。對於日本學者的說法，研判可能是香蕉成熟後，散發出的芳香物質，對身體有益處，但目前的確無任何文獻或根據，可以支持這樣說法。