澳洲
首次踏足西澳首府珀斯，感覺比其他澳洲城市更閒適、節拍更緩慢。在這個陽光和暖的初秋，找個風和日麗的午後，大可以出走只有30分鐘車程、被喻為世界最接近鬧市的釀酒區––天鵝谷（SwanValley），在大小酒莊嘗美酒佳餚，驀然回首，如果勞碌半生為的是安享晚年，那麼，生活在西澳的天空下，大概每一天都是在享受生命！
記者、攝影：李莉
天鵝谷（SwanValley）是世界知名的釀酒區，說是最近市區也真的沒有錯。從珀斯市中心開車，不消30分鐘，高高低低灰灰藍藍的石屎森林不見了，換來的是青青翠翠、起起伏伏的綠色山丘，一大片的葡萄園，單是看已叫我心曠神怡。但原來，初秋的酒園，我們不止可以用嗅覺味覺去感受紅白酒的芳香馥郁，我們還能用聽覺去享受葡萄園的澎湃熱情。因為，每逢葡萄成熟時，各大小酒莊都會舉行不同的節目，例如音樂會，以吸引遊人參觀。像這一次，我們來到UpperReachWinery，目的不純粹是淺嘗美酒，還有欣賞一回由珀斯當地的樂隊VelvetPlayboys演出的戶外音樂會。
想一想，這還是第一次在廣闊青葱的葡萄樹下看音樂會。此時，夕陽正緩緩沉下，音樂未奏起，在芳草上露天餐廳裏，早已坐滿湊熱鬧的老中青小朋友，大家早已準備豐富的自製晚餐（像我們這類遊人，可以坐在餐廳吃酒莊送上的佳餚），手持美酒，沐浴在黃金似的陽光下，大家都期待音樂的響奏，也懶洋洋地躺卧着，享受周末的閒適。天色逐漸昏暗，然後音樂會開始了。幾個穿上黑衣的樂隊隊員先來一陣輕快歌曲，台下（該是樹下）觀眾也就騷動起來，在一片Jazz、SoulandBlues的樂曲下，大家的情緒也愈見高漲，有一些甚至按捺不住就在草地上起舞，我的雙腿也不自覺地在舞動。此刻，在星空下，我在想，為甚麼我的生活除了工作壓力以外，彷彿就甚麼都沒有。可惜的是，香港沒有酒莊……
地址：77MemorialAvenue,Baskerville,WA6056
電話：（61）8-92960078
網址：
天鵝谷有不少小小的酒莊，也有具國際規模的酒園。像有164年歷史的SandalfordCavershamEstate，不獨是西澳最大也是最老的葡萄園，曾多次在國內外獲得獎項。酒莊最吸引我的，卻並非各式紅白美酒，反而是那個葡萄藤下的露天餐廳，這裏有最好的餐廳，在葡萄棚下吃佳餚，連胃口也特別好。
真的愛上美酒的話，還可以在酒莊上一趟紅白酒課，酒莊的專業員工會教大家如何品嘗好酒，到底何謂好的紅白酒，原來要用五官去辨認，酒的色澤要用上眼睛、酒的香氣要用鼻子去猛力的嗅上幾回、酒的味道要用口腔去體會，太多的技巧太複雜的學問，我這種剛入酒場的初學者，未能立即成為酒專家，卻至少對酒多了幾分認識。上過堂，當然也少不了試試這裏的佳釀，試過卻不知不覺上癮了，從來少買酒的我，面對便宜又高質素的西澳酒，竟也忍不住狠狠的買了三瓶。
地址：3210WestSwanRoad，CavershamWA6055
電話：（61）8-93749302
網址：
要好好地享受天鵝谷的酒香和自由自在的悠閒逸樂氣氛，最好住上一個晚上。要在這裏找個有品味的小旅館不難，而且不少旅館主人都有很多故事跟住客分享。像Hansons的主人，在英倫出生的他，3歲就隨父母移民西澳，後來他去了香港工作，4年的繁華生活讓他結識了蘇格蘭籍的香港妻子，兩夫婦厭倦營營役役的生活，兩年前就回來天鵝谷買了地，建立自己的夢想國……我們不知他會聽廣東話，於是邊行邊用廣東話在評論他的房子哪處該改善、甚麼地方不好……誰不知他說了自己故事後，我真的想找個洞子鑽進去，以後未聽故事前還是不要亂說話好了！
地址：60ForestRoad,HenleyBrook,WA6055
電話：（61）8-92963366
網址：
簽證： 不論持BNO或特區護照均須辦理簽證，可於網上辦理。查詢：25854139（澳洲領事館）
機票： 澳洲航空將於3月28日起一星期三班前往西澳首府珀斯，3月28日至6月30日出發，價錢$5,000。查詢：28229000（澳洲航空）網址：
套餐： 為慶祝澳洲航空28號首航珀斯，澳航假期推出2晚珀斯酒店連機票、機場接送等套餐，價錢成人每位$5,290起。查詢：27376798（澳航假期）
交通： 由珀斯往天鵝谷車程約30分鐘。亦可參加酒店一日團往以上各景點。
貨幣： 1澳元約兌5.7港元
鳴謝：澳洲旅遊局、澳洲航空、西澳旅遊局