【本報訊】雞販前日開始罷市，全港雞檔均無活雞出售，有雞販昨日索性到維園觀賞花卉展。部份預訂酒席的市民因無活雞吃，要求酒樓減價；而街市承包業則向政府建議人雞分隔的售雞方案，減低活雞傳播病毒機會。
為了本月二十二日起恢復入口冰鮮家禽，食物環境衞生署昨收到二十六份冰雞家禽入口證申請，包括兩大型連鎖超市均稱已提出申請，但不肯透露屆時入口數量及售價會否調整。至於有指走私冰鮮家禽情況猖獗，該署指由去年十一月至本月，發現一宗走私冰鮮雞及兩宗冷藏雞個案。
港九新界家禽批發及零售商會主席黃偉泉說，昨日全港雞販均罷市，長沙灣臨時家禽批發市場並無批發本地雞場的活雞，有部份雞販把日前已屠宰的雞隻供應酒樓，但不做零售生意。雞販與運輸業今日與食環署商討賠償，要求免租四個月，並向每名員工發放每月八千元的賠償。
九龍城街市的八個雞檔，只有劉姓雞販早上營業。他解釋：「罷市前入定幾十隻雞，所以仍然有貨交畀酒樓。」同一街市雞販周漢玲返回雞檔打點後，到肉檔買瘦肉煲湯；她說：「罷市同屋企人去飲茶同睇花卉展。」土瓜灣三個雞販街舖，在罷市期間其中兩檔暫時轉賣生果。
以「雞」作招徠的食肆，惟有轉轉口味。九龍城的「雞湯翅」專門店負責人譚小姐說，已推出小菜和盆菜應變；雞湯翅的上湯，改用上等火腿和瘦肉烹調。
新光集團常務董事總經理胡珠稱，沒有活雞，部份預訂了酒席的民眾因而要求減價，雖然已以龍蝦換雞，但食客「都唔鍾意」。此外，街市承包商會昨向衞生福利及食物局提交建議書，建議把雞檔劃分三個區域，分開售賣、屠宰及運送，以達致人雞分隔，民眾買雞先透過傳聲咪，向雞販說出要求，並採用密封式冷風車運送活雞，估計改裝運輸車及隔離設施，費用分別約兩萬元。