今日街市行情
大造抵買
油麥菜IndianLettuce2.40/斤
超市：$2.6/斤（百佳）$2.4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.4/斤）
建議食法：豆豉鯪魚油麥菜/蝦醬炒油麥菜
揀選貼士：呈青綠色，葉身完整筆直為佳
椰菜花Cauliflower3.20/斤
超市：$6.9/個（百佳）$7.5/個（惠康）
街市：一般$3.2/斤（下價$3/斤上價$4/斤）
建議食法：蒜茸椰菜花/椰菜花炒肉片
揀選貼士：花球雪白堅實，花柱細而完整
田雞Frog16.00/斤
超市：$20/斤（百佳）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：西芹炒田雞/雲耳火腿燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深的較好
豬月南排SpareRib22.00/斤
超市：$22/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：梅子蒸排骨/生炒排骨
揀選貼士：肉紅脂白，皮平整光滑者
鮫魚Mackerel24.00/斤
超市：$42/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$18/斤上價$32/斤）
建議食法：芫荽青檸燴鮫魚/番茄魚塊
揀選貼士：眼球明亮，身有彈性，色澤銀灰有光澤
撻沙MacauSole24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$25.6/斤（下價$24/斤上價$28.8/斤）
建議食法：香煎撻沙魚/薑葱蒸撻沙
揀選貼士：魚身有光澤彈性，魚鱗粗者為佳
木棉BigEye24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$25.6/斤（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：紅燒木棉魚/糖醋木棉魚
揀選貼士：眼球明亮，鰓呈鮮紅，魚身無損
老火之湯選
天氣乍暖還寒，多飲滋補湯水，百利無一害，今天揀選了十款，供大家參考。
車厘茄CherryTomato3.40/磅
超市：$2.9/盒（百佳）$10.9/盒（惠康）
街市：一般$10/3磅（下價$5/2磅上價$10/2磅）
揀選貼士：呈鮮紅或橙紅色，果形堅實，果皮無損有光滑
火龍果Pitaya3.90/個
超市：$3.9/個（百佳）$3.9/個（惠康）
街市：一般$6/個（下價$5/個上價$7/個）
揀選貼士：重手結實，果身愈紅愈鮮甜，果形四正均勻，果皮無損
節瓜HairyGourd
超市：$6/斤（百佳）$5.7/斤（惠康）
街市：一般$5.6/斤（下價$5/斤上價$7/斤）
建議食法：節瓜鱆魚湯
製法：鱆魚浸軟切件，節瓜去皮，唐排出水，齊煲2小時
西洋菜WaterCress
超市：$3/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤（下價$2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：西洋菜煲羅漢果
製法：鹽水洗菜，瘦肉出水，加入羅漢果齊煲1.5小時
粉葛Kudzu
超市：$4/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：粉葛鯪魚湯
製法：粉葛切件，鯪魚爆香，加入果皮蜜棗煲3小時
瘦肉LeanPork
超市：$16.5/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$22/斤（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：無花果瘦肉湯
製法：瘦肉出水，加入無花果、海底椰齊煲2小時
急凍雞腳FrozenChickenFeet
超市：$5/磅（百佳）
街市：一般$6/磅（上價$7/磅）
建議食法：紅棗雞腳花生湯
製法：雞腳飛水，紅棗去核，水滾與陳皮齊煲2小時
生魚Snake-headFish
超市：$17/斤（百佳）$18/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（上價$20/斤）
建議食法：生魚野葛菜湯
製法：生魚及野葛菜洗淨，水滾齊煲3小時
其他時令之選
鯽魚CrucianCarp
超市：$13/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤）
建議食法：鯽魚豆腐湯
製法：爆香鯽魚，豆腐切件，加入合掌瓜及薑煲1.5小時
大木瓜Papaya
超市：$5.9/磅（百佳）$5.9/磅（惠康）
街市：一般$10/個（下價$8/個上價$13/個）
建議食法：木瓜西施骨煲
製法：木瓜切件，西施骨出水，加入南北杏齊煲1.5小時
菠菜
Spinach
超市：$3/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：金銀蛋菠菜/上湯菠菜
青瓜
GreenCucumber
超市：$4.5/斤（百佳）$4.8/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：青瓜炒牛肉/青瓜肉片湯
紹菜
TientsinCabbage
超市：$2.7/磅（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：海參紹菜煲/臘味粒浸紹菜
金菇
GoldenMushroom
超市：$3.5/2包（百佳）$4.5/包（惠康）
街市：一般$3/包
（下價$2/包上價$3.5/包）
建議食法：沙爹金菇牛肉煲/金菇牛肉卷
菜心
FloweringCabbage
超市：$4.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
建議食法：菜心炒斑球/菜心炒排骨
莧菜
Amaranth
超市：$4.8/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
建議食法：蒜茸莧菜/莧菜煮黃花魚
新鮮豬扒
PorkChop
超市：$16.5/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$22-24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：咖喱豬扒/豬扒炒公仔麵
牛腩
BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$34/斤）
建議食法：柱侯牛腩/咖喱牛腩
急凍多春魚
FrozenShishamo
超市：$14.6/磅（百佳）$20.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅（上價$10.5/磅）
建議食法：鹽燒多春魚/椒鹽多春魚
急凍帶子肉
MusselMeat
超市：$64/斤（百佳）約$47.9/斤（惠康）
街市：一般$52/磅
（下價$49.8/磅上價$54/磅）
建議食法：XO醬蒸帶子/豉汁蒸帶子
急凍雞扒
FrozenChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）$15.8/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$13/2磅）
建議食法：西檸雞扒/茄汁雞扒
鯇魚
GrassCarp
超市：$12.8/斤（百佳）$14.8/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：鯇魚片粥/金菇浸鯇魚
紅衫
GoldenThread
超市：$24.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$19.8/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：紅衫魚煮番茄蛋/洋葱煮紅衫魚
牙帶
HairTail
超市：$28/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$12/斤上價$20/斤）
建議食法：醬油燒牙帶魚/牙帶魚湯
魷魚
Squid
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$28.8/斤）
建議食法：豉椒鮮魷/西芹炒鮮魷
膏蟹
FemaleCrab
超市：--
街市：一般$56/斤
（下價$48/斤上價$64/斤）
建議食法：薑葱蟹/蟹粥
楊桃
StarFruit
超市：$3.9/個（百佳）
$9/2個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$10/3個）
無核青提
SeedlessGreenGrape
超市：$9.9/磅（百佳）
$9.5/磅（惠康）
街市：一般$12/磅
（下價$7/磅上價$15/磅）
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/樂富街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
芒果
Mango
超市：$10/5個（百佳）
$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$5/個）
香蕉
Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$2.5/磅
（下價$2.3/磅上價$3.5/磅）
榴槤
Durian
超市：$13.9/磅（百佳）
$13.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）