【本報訊】本港一項調查發現，近六成兒童一年生病多於四次；有醫生指出，孩子體弱多病、屢醫無效，元兇其實是人們一直信奉的傳統飲食金字塔。舊理論建議人們多吃白飯、白麵包，少吃油，這卻不經不覺地引發心臟病、糖尿病等慢性疾病。哈佛大學去年提出的全新飲食金字塔指出，全穀類食物才是孩子所需的主糧，麵包、馬鈴薯統統都要靠邊站。 記者：張嘉雯
香港健康網絡在今年二月調查了五百零二名，擁有三至六歲子女的家長，發現逾五成半受訪父母的子女平均最少每三個月生病一次，近一成六人的子女更是每月生病一次，患病以傷風感冒最多，其次是咳嗽及肚痛、便秘及嘔吐等腸胃問題（見表）。
兒科專科醫生梁淑芳表示，小孩在三至六歲發育得最快，飲食不均衡及不正常都會影響孩子成長，父母不應再跟從傳統的飲食金字塔，經常給子女進食高糖食物。「啲細路仔成日嗌攰係真嘅，成日食白飯、麵包、蛋糕咁，令體內血糖時高時低，就會令人疲勞，令到細胞都疲倦，就唔想打細菌，就自然易病。」
梁淑芳指出，父母應讓子女多吃麥皮、全麥包、糙米等穀類食品，若嫌味道「太寡」，可在麥包內夾雞蛋或雞肉，甚至在麥皮中加蜜糖。「呢啲食物有豐富維他命B，重要多食菜蔬、種子、豆呀，同硬殼果。」她又解釋，很多人以為植物油有害，但其實植物油內含的omega3，是人體必須的脂肪酸，能減少癡呆、抑鬱及關節痛的出現。
她又稱，鮮奶不宜多喝，「好多脂肪，細路飲得多飲到飽晒，就唔願食菜。」
一子一女分別為五歲及四歲的黃太，指孩子不喜歡咀嚼，愛吃香口食物，但絕少食菜，下午茶會為他們準備麵包及牛奶，但從不知道這些食物不可以進食過量。
調查又發現，三成三人指子女的膳食肉多菜少，食物份量汁多飯少、味道較濃及主要以煎炸方式烹調的均超過兩成。
雖然只有百分之四點六的家長表示，孩子有便秘問題，但梁淑芳強調，四成兒童有便秘問題，只是家長不重視，「大便唔好就好容易患感冒，因為會影響身體吸收營養。」
此外，近六成父母認為子女的飲食均衡，認為子女飲食定時定量的也有三成六，而子女有偏食習慣的則接近四成。