今日街市行情
大造抵買
白蘿蔔ChineseRadish1.80/斤
超市：$1.8/斤（百佳）$2.3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤（下價$1.6/斤上價$2.8/斤）
建議食法：蘿蔔絲鰂魚湯/蘿蔔牛腩湯
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚重手
番茄Tomato3.00/斤
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
建議食法：番茄炒蛋/羅宋湯
揀選貼士：茄形圓大均勻，重手結實，色澤鮮紅
茄子EggPlant4.00/斤
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4.8/斤（下價$3.5/斤）
建議食法：煎釀茄子/XO醬燒茄子
揀選貼士：果形均勻四正，茄身較腍無裂口，表皮光澤
新鮮豬扒PorkChop19.00/斤
超市：$19/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$22-24/斤（下價$20/斤上價$26/斤）
建議食法：洋葱豬扒/黑椒豬扒
揀選貼士：肉身呈鮮紅或淡紅色，有光澤不帶血
新鮮牛柳BeefTenderloin48.00/斤
超市：---街市：一般$48/斤（下價$40/斤）
建議食法：哈蜜瓜牛柳/蘆笋炒牛柳
揀選貼士：肉身色澤呈鮮紅為新鮮，切面有粘性及光澤，紋理清晰
田雞Frog16.00/斤
超市：$20/斤（百佳）
街市：一般$16/斤（上價$20/斤）
建議食法：薑葱田雞/雲耳火腿燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，色澤深色的較好
中國柑Mandarin（Chinese）1.00/個
超市：$1/個（百佳）
街市：一般$10/10個（下價$10/12個上價$10/8個）
揀選貼士：皮要夠薄，果身要有光澤，果形均勻，重手多水份
海產之選
今天選來十款營養豐富，烹調方法簡易的海產菜式，供大家參考。
鴨梨YaPear0.80/個
超市：$0.8/個（百佳）
街市：一般$10/9個（下價$10/10個上價$10/8個）
揀選貼士：果身均勻呈淡黃色，皮薄光滑兼重手
富士蘋果FujiApple1.25/個
超市：$1.25/個（百佳）$2.5/個（惠康）
街市：一般$10/6個（下價$10/7個上價$10/5個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，色澤均勻
黃花魚YellowCroaker
超市：$8.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28/斤（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：雪菜黃花
製法：魚切件略炸，加入雪菜、水及芡汁齊煮
撻沙MacauSole
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$32/斤（上價$40/斤）
建議食法：粟米燴撻沙
製法：魚切件醃好煎至兩面金黃，淋上粟米汁
牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20/斤（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：牛鰍魚合掌瓜湯
製法：牛鰍魚略煎，加入合掌瓜及薑煲2小時
鮫魚Mackerel
超市：$28.8/斤（百佳）
街市：一般$20/斤（下價$18/斤上價$28/斤）
建議食法：番茄煮鮫魚
製法：鮫魚切件醃好，煎至金黃，加入薑葱及番茄
膏蟹FemaleCrab
超市：$58/斤（惠康）
街市：一般$48/斤（上價$56/斤）
建議食法：醬爆蟹
製法：蟹切件沾上炸粉，加入薑葱炸至金黃
生蠔Oyster
超市：---
街市：一般$24/斤（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：炸生蠔
製法：生蠔飛水沾上蛋汁及炸粉，炸至金黃
魷魚Squid
超市：$24/斤（百佳）
街市：一般$24/斤（下價$19/斤上價$32/斤）
建議食法：麻辣魷魚
製法：魷魚切件略炒，加入椒絲、薑葱炒勻
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$36/斤（惠康）
街市：一般$32/斤（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：蘆笋蝦球
製法：蝦去殼蘆笋略炒，油滾將蝦、蘆笋及椒絲齊炒
其他時令之選
新鮮帶子Scallop
超市：$11/3隻（百佳）
街市：一般$20/6隻（上價$20/5隻）
建議食法：XO醬炒帶子
製法：帶子醃好，蘆笋略煮，加入XO醬及薑葱齊炒
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$26.8/斤（百佳）
街市：一般$32.8/斤（下價$28/斤上價$39.8/斤）
建議食法：海參燜肉碎
製法：海參出水略炒，加入肉碎、蝦米及芡汁燜至腍
粉葛Kudzu
超市：$4/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3.2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：粉葛鯪魚湯/粉葛銀耳豆腐
韭菜花KauChoiFlower
超市：$3/紥（百佳）$4.2/紥（惠康）
街市：一般$3/紥（上價$4/紥）
建議食法：金銀蛋韭菜花/韭菜花炒肉片
菠菜Spinach
超市：$3/斤（百佳）$5.1/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$3.5/斤上價$5/斤）
建議食法：上湯菠菜/菠菜滾肉片湯
菜心FloweringCabbage
超市：$7/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$5/斤（下價$4/斤上價$6/斤）
建議食法：蠔油菜心/菜心炒排骨
西洋菜WaterCress
超市：$3/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：西洋菜煲豬骨湯/西洋菜生魚湯
唐生菜ChineseLettuce
超市：$2.2/斤（百佳）$6/2斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤（下價$2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：鮮菇扒生菜/生菜鯪魚球湯
冬瓜WaxGroud
超市：$2.8/斤（百佳）約$4/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤（下價$2/斤上價$3/斤）
建議食法：冬瓜生魚湯/冬瓜盅
通菜WaterSpinach
超市：$4.8/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$5/斤（上價$6/斤）
建議食法：蝦醬炒通菜/通菜炒牛肉
瘦肉LeanPork
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$22/斤（下價$20/斤上價$24/斤）
建議食法：花菇蠔豉燉瘦肉/肉碎燜南瓜
急凍三文魚扒FrozenSalmonSteak
超市：$27.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24-25/磅（下價$18/磅上價$26/磅）
建議食法：腐乳三文魚頭/焗三文魚扒飯
急凍多春魚FrozenShishamo
超市：$14.6/磅（百佳）$20.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅（上價$10.5/磅）
建議食法：炭燒多春魚/椒鹽多春魚
急凍螺頭FrozenConch
超市：$56/斤（百佳）$56.9/磅（惠康）
街市：一般$40/磅（下價$32/磅上價$50/磅）
建議食法：黨參響螺湯/蟲草花膠螺頭湯
急凍龍脷柳FrozenSoleFillet
超市：$15.9/包（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：香芒龍脷柳/西芹炒龍脷柳
急凍雞扒FrozenChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）$15.8/磅（惠康）
街市：一般$8/磅（下價$6.5/磅）
建議食法：西檸雞扒/吉列雞扒
大木瓜Papaya
超市：$5.9/磅（百佳）$5.9/磅（惠康）
街市：一般$10/個（下價$15/2個上價$13/個）
楊桃StarFruit
超市：$3.9/個（百佳）$9/2個（惠康）
街市：一般$10/3個（下價$10/4個上價$12/3個）
香蕉Banana
超市：$2.9/磅（百佳）$2.9/磅（惠康）
街市：一般$3/磅（下價$2.3/磅上價$3.5/磅）
蓮霧Waxapple
超市：$15/磅（百佳）
街市：一般$10/磅（下價$15/2磅）
芒果Mango
超市：$2.5/個（百佳）$2.8/個（惠康）
街市：一般$10/3個（下價$10/4個上價$10/2個）
街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市超市價取自有關超市之最低價鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
無核紅提SeedlessRedGrape
超市：$11.5/磅（百佳）$11.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅（下價$8/磅上價$12/磅）
火龍果Pitaya
超市：$3.9/個（百佳）$2.8/個（惠康）
街市：一般$6/個（下價$10/3個上價$7/個）