Moet&Chandon是世界知名的香檳品牌，其興盛與一名女子有莫大關係。1745年，有一位名媛MadamedePompadour，她的衣服、髮型和打扮，經常成為當時女士模仿的對象。有一天，她首嘗Moet&Chandon生產的香檳，然後說：「我喜歡飲香檳、Moet先生的酒，因為這是唯一讓女人飲完之後變得美麗的酒。」之後，Moet&Chandon的香檳便流行起來。
法國以往的酒，都是無氣的酒（StillWine）。1743年，Moet&Chandon開始出產有氣的香檳，是法國第二家成立生產香檳的公司。