美國一個關注嬰兒先天缺陷的基金會指出，婦女懷孕後不應吃過量朱古力，因朱古力含咖啡因，而有證據顯示懷孕期間吸取過量咖啡因，會增加流產或早產機會。黑朱古力的咖啡因含量比牛奶朱古力高兩倍半，但仍遠不及咖啡和茶高。
德國糖果商與研究員聲稱研製出可「抗衰老」的Felice朱古力，以黑朱古力、芒果和豆奶製造，聲稱有加速新陳代謝以至緊膚之效，「吃罷完全不覺飽滯，反而會令人即時自覺年輕了十五年」，建議每晚飯後配茶吃一至兩粒。
很多關於朱古力的壞處已被推翻，例如有醫生指出，吃朱古力不會引致生暗瘡。日本大阪大學研究更發現，可可豆殼可以防止蛀牙──可惜製造朱古力不用殼。另有美國研究說朱古力有助對抗心臟病。但事實也包括：朱古力高糖高脂肪，容易致肥。
美國哈佛大學研究發現，吃過量朱古力的人較短命。假如你家有愛犬或其他寵物，更不要貪得意餵牠們吃朱古力，因為牠們的身體處理可可鹼速度較慢，對於人類安全的份量，牠們可能會中毒，影響心、腎、神經系統，甚至致命。
資料來源：英國廣播公司