在美國主修營養科學的陳敏儀，對「食」有四大規條：少零食、改善飲食習慣、少飲酒、多睡覺。
坦言曾經因食零食及「劈酒」而變肥妹的敏儀說：「我以前讀中學時，也曾經跟人出去飲酒，也有一大段時間亂食零食，搞到身形腫脹，又不夠營養。」
敏儀說其實大部份零食都有大量糖份及卡路里，容易致肥之餘，又令到沒有胃口去食營養的食物，不吃為佳；還有「劈酒」亦是無益的舉止。她說：「每次飲完酒就嘔到不似人形，事後又沒有胃口進食。加上酒精含卡路里，換來是一堆堆積聚體內的肥肉，很不化算。」
「在我來說，食不需花巧。主要是飲食習慣，食甚麼不是關鍵，如何去食、幾時食同食多少才是重要。過重或過肥的人，都是因為食得太多。還有就是要有足夠睡眠，睡覺可以幫助減壓；有些人因壓力過大，承受不了而暴食致肥。」
以下是敏儀以一個營養師角度去為香港一眾少運動的OL而設的餐單，以營養為主。她說就算這餐單不會令你減磅，亦至少可以令你保持現有的重量。
早餐：脫脂奶1杯、麵包1塊—有鈣質
午餐：番茄牛肉飯、灼時菜—牛肉含鐵質，可補血；番茄可防衰老
下午茶：乳酪、蘋果或生果—補充鈣質
晚飯：飯半碗、肉類3安士、菜、生果—魚類含不飽和脂肪，助降膽固醇
早餐（通常因趕時間而食得少）：麥片/玉米片
午餐（約11:00am食，飯後2小時練跑）：火腿芝士三文治、1個生果
下午茶：花生醬夾香蕉三文治、1個生果/energybar
晚餐（7:00pm食）：主要是自己煮的中國餐—飯、菜、肉類
練跑：1星期6天（每次基本跑10公里，然後每周遞增6公里）
健身室健身：1星期2天（每次半小時）（包括以舉重練力量及收緊臀部、腿部肌肉）
舉重：一有空閒或無時間去健身室時就做（用現在14磅重的愛兒練二頭肌）
瑜伽：1星期1次（每次1小時）
跳hiphop健康舞：1星期1次（每次1小時）