【本報訊】有豐富的維他命A及維他命D的魚肝油，除可補充鈣質及預防小兒麻痹症外，研究發現更可以有效緩和關節炎造成的痛楚，以及預防關節炎。
美國《洛杉磯時報》報道，一項研究顯示，一群正在等待進行膝蓋關節替代手術的患者，在連續十至十二個星期每日攝取二千毫克魚肝油後，再接受手術。結果發現，八成六進食魚肝油的病人，身體製造較少、甚至沒有製造侵蝕軟骨的酵素；沒有進食魚肝油的病人，就只有兩成六人減少或不再製造這種酵素。
研究人員認為，魚肝油可能有助減慢膝蓋軟骨的分解，減少膝關節痛楚，從而減低病人需要進行膝蓋或臀部關節替代手術的機會。同時，魚肝油也可減少軟骨撕裂等運動傷害，避免出現關節炎。