這個湯用了不少矜貴材料，對女性尤其吸引。因為花膠含有極高膠原蛋白，有助皮膚內膠原纖維的形成，可以增加皮膚彈性，防止老化，同時能促進肌膚細胞的新陳代謝。此外，睡眠不足或操勞過度者，也適合飲用。
記者：羅惠芬
攝影：伍慶泉
鳴謝：靚湯日報 查詢：28961331
用咩料：
翅裙邊 2両
花膠 半両
鮑片 半両
螺頭 半両
瑤柱 半両
好易做：
1.花膠浸水一天，每隔2小時換水一次，再用薑、葱及酒燴腍。
2.翅裙邊、鮑片、螺頭仔及瑤柱洗淨。
3.煲滾水，將所有材料放入，用猛火煲1小時後轉成中火，再煲2個半小時即可。