【本報訊】香港唔夠薑，市民捱貴薑。受鄰近地區生薑失收影響，本地生薑貨源短缺，生薑售價在過去兩個星期不斷攀升，較平日高出三倍，至前日才稍為回落。
不少中菜都會選用生薑作配料，但在生薑短缺引致薑價上升下，部份攤檔因怕定價太高而無人問津，索性減少入貨。灣仔街市薑販黃先生說，由於薑的來貨貴了，零售價因此提升，每斤約售十一元，較以往六元增加了近一倍。
薑價在兩個星期前開始上升，批發價由每斤三至四元，上升到最高十至十二元，零售價也由每斤六元升至最高十六元。蔬菜統營處總經理黎國仁解釋，最近日本、韓國及台灣等地生薑失收，高價搶購內地的生薑；由於本港主要依賴內地生薑入口，受到牽連，但批發價前日已開始下跌，減至約八元一斤，相信兩個星期後薑價可回復至舊有水平。