今日街市行情
大造抵買
合掌瓜Chayote3.00/斤
超市：$3/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：合掌瓜炒肉片/合掌瓜生魚湯
揀選貼士：重手，瓜身要光滑為佳
芥蘭Kale3.00/斤
超市：$4.8/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（上價$5/斤）
建議食法：芥蘭炒牛柳絲/XO醬炒芥蘭
揀選貼士：已開一半花及摘下時不會相連的較好
瘦肉LeanPork16.50/斤
超市：$19/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$22/斤（下價$20/斤上價$24/斤）
建議食法：薑汁雪梨燉瘦肉/芥菜蠔豉瘦肉湯
揀選貼士：切面有光澤而無血者為新鮮
桂花魚PercaChuatsi28.80/斤
超市：$15/條（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$28.8/斤（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：上湯桂花/欖角蒸桂花
揀選貼士：游水時要生猛及身上無損傷
紅衫魚GoldenThread18.80/斤
超市：$18.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：香葱煎紅衫魚/番茄煮紅衫魚
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，魚鱗無缺
木棉BigEye24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：油浸木棉魚/紅燒木棉魚
揀選貼士：眼球突起明亮，肉身有彈性及光澤
清淡之選
追求健康人生，清清淡淡的菜式自然是首選，這裏一些簡單清淡的建議，大家不妨參考一下。
新奇士橙SunkistOrange1.80/個
超市：$1.8/個（百佳）$1.8/個（惠康）
街市：一般$10/5個（下價$10/6個上價$11/5個）
揀選貼士：重手，結實而外皮幼滑及有光澤
紅蘋果Apple2.00/個
超市：$2/個（百佳）$2.6/個（惠康）
街市：一般$10/4個（下價$10/7個上價$12/4個）
揀選貼士：重手，結實及表皮不要有瘀痕為佳
荷蘭豆FrenchBean
超市：$3.9/包（百佳）$4.2/包（約半斤）（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：荷蘭豆炒鮮魷
製法：先爆香用薑汁及酒已醃的鮮魷，與荷蘭豆齊炒然後調味
唐生菜ChineseLettuce
超市：$3.2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：鮮菇扒生菜
製法：灼熟生菜放碟上，用薑蒜爆香鮮菇後埋芡放菜上
洋葱Onion
超市：約$6/斤（惠康）
街市：一般$4-4.8/斤（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：洋葱炒雞柳
製法：雞柳煎好，洋葱炒至軟身加鹽再放雞柳齊炒
蘆笋Asparagus
超市：$20.9/包（百佳）$14.9/包（迷你蘆笋）（惠康）
街市：一般$24/斤
建議食法：蘆笋炒魚柳
製法：蘆笋先出水，爆香魚柳加入蘆笋齊炒調味
菜心FloweringCabbage
超市：$5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3.5-5/斤（下價$3/斤）
建議食法：素鴨扒菜心
製法：灼熟菜心放碟上，素鴨用清雞湯煮滾淋上菜面
椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$2.6/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$2.4/斤（下價$2/斤上價$3/斤）
建議食法：椒絲炒椰菜
製法：落油炒熟椰菜與紅椒絲調味即可
菠菜Spinach
超市：$3.5/斤（百佳）$5.9/斤（買1送1）（惠康）
街市：一般$3/斤（上價$4/斤）
建議食法：金銀蛋菠菜
製法：蒸熟鹹蛋白及皮蛋，加生粉水煮成汁，倒在炒好菠菜上
唐芹ChineseCelery
超市：$4.7/斤（百佳）約$13/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$3/斤上價$5/斤）
建議食法：芹菜炒豆乾
製法：豆乾略炒，再加入芹菜炒勻調味即可
其他時令之選
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$1.6/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤（下價$1.2/斤上價$2.5/斤）
建議食法：白蘿蔔炒魚鬆
製法：煎香魚鬆，蘿蔔炒至軟身再放魚鬆調味
番茄Tomato
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$2.4-3/斤（下價$2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：番茄炒蛋
製法：蛋先炒好，將番茄炒至軟身落糖及蛋炒勻
枸杞ChineseWolfberry
超市：$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$3/斤）
建議食法：枸杞淡菜皮蛋湯/雪耳枸杞湯
油麥菜IndianLettuce
超市：$3/斤（百佳）
$4/斤（買1送1）（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：蒜茸油麥菜/蝦醬炒油麥菜
西洋菜WaterCress
超市：$3.2/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：西洋菜煲豬骨湯/上湯西洋菜
蓮藕LotusRoot
超市：$4/斤（百佳）
街市：一般$4-5/斤（下價$3/斤上價$5.6/斤）
建議食法：蓮藕象拔蚌湯/糖醋藕片
南瓜Pumpkin
超市：$3.5/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤（下價$2.4/斤上價$4/斤）
建議食法：肉碎燜南瓜/南瓜海鮮湯
青瓜GreenCucumber
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：青瓜炒肉片/青瓜炒雞柳
新鮮牛肉Beef
超市：$28.9/磅（澳洲）（百佳）
街市：一般$36/斤（下價$32/斤上價$40/斤）
建議食法：醬爆牛肉/芥蘭炒牛肉
新鮮牛扒BeefSteak
超市：---
街市：一般$32/斤（上價$48/斤）
建議食法：黑椒牛扒/洋葱牛扒
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/2磅（百佳）$20.9/2磅（惠康）
街市：一般$8/磅（下價$20/3磅上價$11/磅）
建議食法：蒜香雞中翼/可樂雞中翼
急凍雞柳FrozenChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）
$18.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$9-10/磅（下價$8/磅）
建議食法：韭菜花炒雞柳/咕嚕雞柳
急凍牛仔骨FrozenBeefRib
超市：$38.9包/斤（百佳）$43.9/磅（惠康）
街市：一般$28-32/斤（下價$26.8/斤上價$34.8/斤）
建議食法：炭燒牛仔骨/牛油焗牛仔骨
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）
$24/斤（惠康）
街市：一般$32/斤（下價$20-24/斤）
建議食法：番茄煮黃花/檸汁蒸黃花
牛鰍魚Flathead
超市：$28/斤（百佳）
$28/斤（惠康）
街市：一般$20-24/斤（下價$18/斤）
建議食法：冬菇絲淋牛鰍/錫紙焗牛鰍
牙帶HairTail
超市：$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：醬油燒牙帶魚/牙帶魚湯
紅蟹RedCrab
超市：$48/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$56/斤（下價$36/斤上價$68/斤）
建議食法：咖喱炒蟹/薑葱蟹煲
青斑GreenGrouper
超市：$68/斤（百佳）$76/斤（惠康）
街市：一般$56/斤（下價$48/斤上價$60/斤）
建議食法：鮮百合炒斑球/清蒸大青斑
無核青提SeedlessGreenGrape
超市：$9.8/磅（百佳）約$12.9/磅（惠康）
街市：一般$7-8/磅（下價$5/磅上價$10/磅）
沙田柚Pomelo
超市：$7.9/個（百佳）$5.8/個（惠康）
街市：一般$5-6/個（下價$4/個上價$7/個）
芒果Mango
超市：$2.8/個（百佳）$10/4個（惠康）
街市：一般$10/3-4個（下價$15/6個上價$12/3個）
街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
超市價取自有關超市之最低價
鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
鴨梨YaPear
超市：$1.2/個（百佳）
街市：一般$10/9-10個（上價$10/7個）
香蕉Banana
超市：$2.9/磅（百佳）$2.5/磅（惠康）
街市：一般$3-3.5/磅（下價$2.5/磅）