澳洲不讓野味出口，荷里活阿益賣三鞭酒「不如改用牛鞭。」我提議：「三鞭再添一鞭，這道菜，就叫『四合鞭』。」男人吃了「四合鞭」，自己那第五鞭，恐怕死硬得不能小便。翌日清早，荷里益就四出尋鞭去。牛鞭還沒找到，電話來了：「我用三鞭酒「遊北京，感受如何？」這是我最關心的。「好累，去一次就夠了。」他答。「第一次搭飛機，怕不怕？」「老實說，怕得要死。」怕，但那是心願，死，都得去。去北京，當然得吃「北京填鴨」。「禽流感，他們本地人可以吃；但中央政府特別關照港澳同胞，不讓旅行團帶去吃。」荷里益說。姑妄聽之。中央「關照」特區，是實情；旅行團嫌煩，不帶團員嘗鮮，可能，也是實情。
吃不著，荷里益是絕不會罷休的。
旅行團膳食不好，他到超巿買即食麵，「全是辣的，我不能吃辣。」幾乎餓死，但柳暗花明，竟讓他找到錫紙包裝，真空封存的「填鴨」！
「我怕不能帶出境，上機前，塞了兩隻入行李箱。」荷里益知道走私禽鳥不對，邊說，邊抹汗。「後來怎樣？」我好奇。「成功帶出來，翻熱了，在店裏跟職員一起吃。」他說。「味道如何？」我再問。「不知道。」他一臉遺憾：「這填鴨，根本咬不開！」這就是可愛的荷里益；可惜，那「填鴨」不在，不然，照方抓藥，用對付袋鼠尾的方法，另添老抽生抽，炮製出一道「三鞭狂抽橡皮鴨」，說不定，風味更勝全聚德，成為名震澳門羅神父街的名菜。