女網手要吃得有智慧

女網手要吃得有智慧

過往女網球手喜在賽前一飽口福,認為有助戰前抖擻精神及儲備體力。但隨着科學與運動愈益緊密相連,網球手為了增強表現及延長職業壽命,在飲食上再不能掉以輕心,必會遵循吃的智慧。
據女子網球聯會(WTA)的營養師兼顧問羅夫表示,一位體重一百三十至一百四十磅的女球手在一場九十分鐘的比賽約損耗六百卡路里,每天需要補充二千五百至三千五百卡路里熱量。
他說:「正如其他運動,網球手的餐單都是以高複合碳水化合物、低脂為主,約三分二的食物、即總熱量的六成取自麵包、麥片、飯麵類,這些複合碳水化合物對於補充儲存於肌肉內的肝醣十分重要,若然體內肝醣存量不足以應付所需,疲倦及表現下降將成後遺症。羅夫續說:「另一成半熱量來自如瘦肉、蒸魚、蛋白等優質蛋白質。」

各地征戰飲食有準則
雖然網球手的營養汲取規條與其他運動員相若,但基於網球賽季一年佔了十個月,每位選手平均參加二十項賽事,適當的營養對長期訓練十分重要。加上巡迴賽橫越五大洲逾三十個國家,各國的飲食文化不同,要克服美食誘惑自是難事。
因此,WTA向球員發出的健康飲食準則是:麵食、蔬果、瘦肉、雞肉;盡量遠離甜品、醬料。並建議球手在比賽前三至四小時進食,因為有別與其他運動、選手可預知何時進入戰場,網球手則經常因外來因素(如天雨)令比賽延誤。