禽流感殺到，大家不敢吃雞。
有甚麼吃甚麼，不吃雞，吃鴨好了。哈，鴨也染病？吃鵝呀。鵝也不行？吃乳鴿和鵪鶉嘛。好了，所有有翅膀的都怕了嗎？那麼吃牛肉去。牛發了瘋？吃羊和豬。總有肉給你吃，沒甚麼大不了的。
一個高手，到了菜市場，看到甚麼新鮮的就炮製甚麼，食材多籮籮，難不了他。肉類不吃，吃魚蝦蟹呀。
香港人最善忘了，沙士期間喊苦喊忽，當今根本不記得有那麼一回事兒，才不過是幾個月，以為是十年八年前發生的。
不能吃雞的日子我們也捱過，現在想起來，真是好笑。為甚麼禽流感期間就特別愛吃牠呢？目前怕雞瘟，之後都忘記，為甚麼不先失憶一下，見到就吃呢？白切雞骨頭裏帶血，別去碰好了，煲個老雞湯，一煲四五個小時，甚麼細菌都殺光了嘛。
美國瘋牛、日本人看了怕怕，不敢輸入，他們已經忘了神戶、松阪、近江牛都發過瘋的，當今在他們的百貨公司食品部和超級市場中只能看到所謂的「和牛」。洋牛有澳洲、新西蘭的。我們去旅行，當然不去吃洋牛，照來和牛可也。我們雖然忘記，但香港政府記得牢牢，香港衞生局至今還是不許日本牛進口。人家那麼多人吃，沒有毛病，我們一放進口就與日本牛一塊癲起來嗎？
怕這個怕那個？吃青菜豆腐好了。甚麼？青菜有農藥？豆腐吃了多尿酸？那麼吃玉米吧！咦，玉米不是基因改造種出來的嗎？吃了頭上長蠍子。
白開水之中，也有無數的微生物，牠們隻隻都乾淨嗎？喝了會不會生癌？
我不斷地說，精神一有毛病，肉體一定不會健康，有甚麼就吃甚麼呀！應該怕的，是燒得不好吃。