歐洲聯盟周二因防範禽流感宣布禁止美國雞入口後，美國同日宣布暫禁法國加工豬、牛肉和家禽產品入口，包括著名的法國鵝肝。美國否認是報復，稱只是由於法國食品加工廠不合衞生，但美法隱隱然已掀起貿易戰。
美國從上月十五日至本月五日派員往法國巡視食品工場，包括已獲發牌出口肉類到美國的十一間。美國農業部周二宣布，發現工場的衞生系統不符合美國食品安全要求，即日起禁止入口。
受禁制的食品包括著名法國鵝肝、鵝肝醬和類似肉醬的pate與rillettes，以及火腿與coldcuts等。美聯社指肉醬容易滋生細菌，過往曾引發李斯特菌中毒，患者會發高燒和作嘔，免疫系統較弱人士更可能致命。
美國沒有為禁令設下時限，稱法國必須證明已改善食品安全至符合要求，才可恢復進口。鮮肉就不受影響。
法國農業部發表聲明稱：「法國對美國的聲明和有關結論均不表認同。」發言人指歐洲與法國的食品安全標準是「全球最高及最值得信賴」，美國官員巡視時，法國官員也在場，並不察覺有問題，美方亦沒有作細菌測試。
美國的食品商協會相信禁令對消費者影響輕微。全國特色美食貿易協會主席羅伯茨說：「大部份（美國人）吃的鮮鵝肝都來自本土，法國的火腿凍肉在美國並不流行。」
自美國公眾不滿法國反對攻打伊拉克，去年入口的法國鵝肝量已跌至二十噸，比早幾年的五十噸少了一大半。
美歐貿易問題非一日之寒。歐盟早已禁止大部份美國牛肉入口，指美國農民以生長激素餵牛，危害消費者健康。周二較早時候，美國證實德薩斯州爆發H5N2禽流感後，歐盟宣布暫停入口美國雞和雞蛋一個月。美國農業部強調今次對法國實施的禁令，與歐盟同日對美國的禁令無關。
原本只禁美國十州家禽入口的墨西哥，周二也宣布擴大禁令至全美家禽。俄羅斯則禁止德州家禽入口。
美聯社/法新社/路透社