健康地帶:吃豆腐芥蘭可補充鈣質

健康地帶:吃豆腐芥蘭可補充鈣質

隨着年齡的增長,骨骼內的鈣質會逐漸流失,骨質密度便會下降,骨骼會變得脆弱和疏鬆,其中尤以女性為甚。

骨質疏鬆症三療法
正常人每天需要攝取1000毫克的鈣。很多人都知道牛奶有豐富鈣質,但其實豆類及蔬菜亦蘊含不少的鈣。一磚豆腐約有三分之二杯鮮奶的鈣質。二両的芥蘭亦有三分之一杯鮮奶所含的鈣。當然若正常飲食中未能獲取充足的鈣,可考慮服用鈣片,但過量的鈣會增加患腎石之機會。美國衞生組織建議每天不應多於2500毫克的鈣質。
除飲食外,減少吸煙、飲酒、咖啡及濃茶都可避免鈣質流失。每周應有適當運動,如負重運動可加強骨質密度,又如增強背肌運動可預防腰背扭傷及骨折。
治療骨質疏鬆症的藥物常見的有荷爾蒙補充療法,雙磷酸鹽類及選擇性雌激素受體調和劑等。
荷爾蒙補充療法是針對女性在更年期時,雌激素減少而作額外補充的方法。雙磷酸鹽類如Alendronate和Risedronate已被證實可用於防止及治療斷經後的骨質疏鬆症,以及長期服用類固醇所引致的骨質疏鬆。服用雙磷酸鹽類藥物應在早餐前30分鐘,而且需以250毫升水同服。服後30分鐘內都不應仰卧,以免倒流至食道引致不適。
選擇性雌激素受體調和劑,如Raloxifene的作用有如雌激素,但不會增加患上子宮內壁膜癌的機會。Raloxifene可增加骨質密度及減少脊椎骨折,但未有證據可減低臗骨骨折及非脊椎骨折。
撰文:香港醫院藥劑師學會藥物教育資源中心