今日街市行情

唐生菜ChineseLettuce2.40/斤
超市：$2.4/斤（百佳）$2.8/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：蝦米粉絲雜菜煲/鮮菇扒生菜
揀選貼士：呈青綠色及葉身完整者為佳

菠菜Spinach2.50/斤
超市：$2.5/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4.5/斤（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：金銀蛋菠菜/上湯菠菜
揀選貼士：菠菜頭呈鮮紅色者較新鮮

田雞Frog16.00/斤
超市：$18/斤（百佳）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：油泡田雞/椒鹽田雞
揀選貼士：生猛肥大，身呈深色者較佳

紅衫魚GoldenThread18.00/斤
超市：$18/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$19.2/斤（下價$18/斤上價$20.8/斤）
建議食法：豉汁蒸紅衫/洋葱煮紅衫
揀選貼士：鰓呈鮮色有光澤，魚鱗無缺

黃花魚YellowCroaker24.00/斤
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$28/斤（下價$18/斤上價$32/斤）
建議食法：香煎黃花魚/糖醋黃花魚
揀選貼士：眼球明亮，肉身有彈性及光澤

木棉BigEye24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$16/斤上價$28/斤）
建議食法：木棉木瓜湯/鹽燒木棉
揀選貼士：鰓片鮮紅帶血，鱗片無缺緊貼魚皮者為佳

蓮霧Waxapple9.00/磅
超市：$9.9/磅（百佳）
街市：一般$9/磅（下價$15/2磅上價$10/磅）
揀選貼士：外表富光澤，果身愈紅愈甜

新奇士橙SunkistOrange1.90/個
超市：$2.5/個（百佳）$1.9/個（惠康）
街市：一般$10/5個（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：重手結實，表皮幼滑及有光澤

芽菜BeanSprout
超市：$3.8/斤（百佳）
街市：一般$3/斤（上價$4/斤）
建議食法：芽菜湯麵
製法：芽菜、青椒及肉絲齊炒，加入熟麵調味即成

豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）$2/磚（惠康）
街市：一般$1.5/磚（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：豆腐蒟蒻烏冬
製法：豆腐、牛蒡及蒟蒻切件齊炒，加入烏冬煮熟

鮮冬菇FreshMushroom
超市：$13.9/斤（百佳）約$20.9/斤（惠康）
街市：一般$20/斤（下價$16/斤）
建議食法：冬菇麵線
製法：冬菇浸腍調味蒸乾，麵線煮腍加入冬菇

白蘿蔔ChineseRadish
超市：$1.6/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤（下價$1.6/斤上價$2.8/斤）
建議食法：蘿白蠔仔烏冬
製法：白蘿蔔煮腍，加入蠔仔、麵及調味料，熟透即可

燒肉RoastedPork
超市：$45/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$40/斤（下價$32/斤上價$48/斤）
建議食法：燒肉拉麵
製法：麵於滾水中煮至熟，將燒肉、熟蛋及葱花鋪面即成

新鮮牛肉Beef
超市：$23.9/磅（百佳）
街市：一般$36/斤（下價$32/斤上價$38/斤）
建議食法：牛肉拉麵
製法：牛肉醃好走油，埋芡煮熟，麵煮腍將牛肉鋪面

急凍雞柳FrozenChickenFillet
超市：$9.9/包（百佳）$18.5/1.5磅（惠康）
街市：一般$10/磅（下價$8/磅）
建議食法：涼拌雞絲麵
製法：熟麵用水降溫，熟雞絲加麻醬調味，混和即成

新鮮豬扒PorkChop
超市：$19/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：豬扒公仔麵
製法：豬扒切件煎熟，公仔麵浸腍炒熟，兩者調味齊炒

瘦肉LeanPork
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$22/斤（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：炸醬麵
製法：瘦肉切絲爆香，麵煮熟調味，加入肉絲熟透即成

肉蟹MudCrab
超市：$48/斤（惠康）
街市：一般$48/斤（下價$40/斤）
建議食法：蟹肉湯麵
製法：蟹切件炒至轉色，與麵同放入海鮮湯中煮熟

茄子EggPlant
超市：$4/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$4.8/斤)
建議食法：魚香茄子/糖醋茄子

番茄Tomato
超市：$4/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$2.8/斤上價$4.8/斤)
建議食法：鮮茄煮牛肉/羅宋湯

豆苗PeaShoot
超市：$9/斤(百佳)$8/斤(惠康)
街市：一般$10/斤
(下價$8/斤上價$16/斤)
建議食法：蝦仁炒豆苗/豆苗燴花菇

西洋菜WaterCress
超市：$2.8/斤(百佳)$4.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$4.5/斤)
建議食法：西洋菜牛鰍魚湯/西洋菜生魚湯

小白菜SmallWhiteCabbage
超市：$3/斤(百佳)$4.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤(上價$4.5/斤)
建議食法：白菜炒魚片/白菜肉片湯

芥蘭Kale
超市：$3.2/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$5/斤(下價$3/斤)
建議食法：芥蘭炒臘肉/鹹魚茸炒芥蘭

急凍雞扒FrozenChickenSteak
超市：$8/磅(百佳)
約$15.8/磅(惠康)
街市：一般$8/磅(下價$20/3磅)
建議食法：洋葱雞扒/黑椒雞扒

急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/2磅(百佳)$21.9/2磅(惠康)
街市：一般$8/磅
(下價$20/3磅上價$12/磅)
建議食法：滷水雞翼/咖喱雞翼

急凍多春魚FrozenShishamo
超市：$20.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(下價$9/磅上價$10.5/磅)
建議食法：鹽燒多春魚/香煎多春魚

急凍龍脷柳FrozenSoleFillet
超市：$30.9/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市：一般$14/磅
(下價$12/磅上價$18/磅)
建議食法：牛油焗龍脷柳/香芒龍脷柳

急凍三文魚扒FrozenSalmonSteak
超市：$39.9/磅(百佳)$35.9/磅(惠康)
街市：一般$25/磅
(下價$21.8/磅上價$26/磅)
建議食法：鹽燒三文魚扒/焗三文魚扒飯

牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
建議食法：錫紙焗牛鰍/牛鰍魚煲合掌瓜

青根HorseHead
超市：$12/斤(百佳)
$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤(下價$18/斤)
建議食法：鹽烤青根/泰式青根

生魚Snake-headFish
超市：$17/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤(上價$20/斤)
建議食法：紅棗杞子生魚湯/生魚南瓜湯

牙帶HailTail
超市：$20/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$14/斤
(下價$12/斤上價$18/斤)
建議食法：香煎牙帶魚/糖醋牙帶魚

生蠔Oyster
超市：$14.8/條(百佳)
$12/條(惠康)
街市：一般$24/斤(下價$20/斤)
建議食法：砵酒焗生蠔/酥炸生蠔

車厘茄CherryTomato
超市：$2.9/包(百佳)
$6.3/包(惠康)
街市：一般$10/3磅
(下價$5/2磅上價$5/磅)

芒果Mango
超市：$2.5/個(百佳)
$2.9/個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)

中國士多啤梨Strawberry(China)
超市：--
街市：一般$10/2盒
(下價$10/3盒上價$6/盒)

富士蘋果FujiApple
超市：$2.2/個(百佳)
$2.2/個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個上價$10/4個)

中國柑Mandarin(Chinese)
超市：$1.2/個(百佳)
$1.3/個(惠康)
街市：一般$10/10個
(下價$10/12個上價$10/8個)