今日街市行情

唐生菜ChineseLettuce2.40/斤
超市：$2.4/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2/斤上價$3.5/斤）
建議食法：椒絲腐乳唐生菜/蝦米雜菜煲
揀選貼士：呈青綠色及葉身完整者為佳

菜心FloweringCabbage3.00/斤
超市：$4/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：蠔油菜心/菜心炒雞球
揀選貼士：選只開了一半花的菜心較鮮嫩

豬月南排SpareRib22.00/斤
超市：$22/斤（百佳）$22/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：生炒排骨/醬燒骨
揀選貼士：肉呈鮮紅或淡紅色，切面有光澤

木棉BigEye24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$16/斤上價$28/斤）
建議食法：豉汁蒸木棉/潮式凍木棉
揀選貼士：鰓片鮮紅帶血，鱗片緊貼魚皮者為佳

紅衫GoldenThread18.00/斤
超市：$18/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$18/斤上價$32/斤）
建議食法：芥菜紅衫魚湯/豉汁蒸紅衫
揀選貼士：魚身色澤鮮亮，魚鱗無缺者較新鮮

黃花魚YellowCroaker24.00/斤
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$18/斤上價$32/斤）
建議食法：糖醋黃花魚/香煎黃花魚
揀選貼士：眼球明亮，魚身鮮亮，肉有彈性為佳

中國柑Mandarin(Chinese)1.00/個
超市：$1.2/個（百佳）$1.3/個（惠康）
街市：一般$10/10個（下價$10/12個上價$10/8個）
揀選貼士：重手結實，表皮光滑

富士蘋果FujiApple2.00/個
超市：$2.2/個（百佳）$2.3/個（惠康）
街市：一般$10/5個（下價$10/6個上價$10/4個）
揀選貼士：表皮不要有瘀痕為佳

粟米SweetCorn
超市：$6.9/3條（百佳）$3.5/條（惠康）
街市：一般$10/4條（下價$10/5條）
建議食法：沙茶醬粟米炒飯
製法：粟米及飯炒至半腍，加入沙茶醬炒勻即成

小白菜SmallWhiteCabbage
超市：$3.5/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2/斤上價$4.8/斤）
建議食法：素炒飯
製法：小白菜紅蘿蔔切件，香菇爆香，加入蛋及飯齊炒

南瓜Pumpkin
超市：$3/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤（下價$3/斤上價$4.8/斤）
建議食法：南瓜炒飯
製法：南瓜切粒蒸腍蝦去殼，加入蛋及飯齊炒即成

牛肉Beef
超市：$24.9/磅（百佳）約$28.1/磅（惠康）
街市：一般$36/斤（下價$24/斤上價$44/斤）
建議食法：印尼炒飯
製法：免治牛肉及蘑菇煮熟，加入咖喱粉、飯齊炒

魷魚Squid
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$20/斤上價$32/斤）
建議食法：咖喱鮮魷炒飯
製法：魷魚切件爆香，加入咖喱粉及飯齊炒即成

火腿Ham
超市：$9.9/包（百佳）$14.9/磅（惠康）
街市：一般$7.5/磅（下價$7/磅上價$8/磅）
建議食法：火腿蛋炒飯
製法：火腿豬肉切絲與蛋炒熟，加入白飯及葱即成

瘦肉LeanPork
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$22/斤（下價$20/斤上價$24/斤）
建議食法：蟹柳肉粒蛋炒飯
製法：蛋炒至半熟，加入蟹柳、肉粒及飯齊炒

急凍雞柳FrozenChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）$18.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$10/磅（下價$9/磅）
建議食法：鹹魚雞粒炒飯
製法：爆香鹹魚，加入飯、肉粒、葱及生菜絲齊炒

基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$36/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤（上價$36/斤）
建議食法：滑蛋蝦仁
製法：蝦去殼與蛋炒至半熟，加入冷飯炒熟即成

菠蘿Pineapple
超市：$15.9/個（百佳）$9.9/個（惠康）
街市：一般$10/3個（下價$5/2個上價$4/個）
建議食法：菠蘿炒飯
製法：炒蛋至半熟，加入菠蘿粒、火腿、蝦仁及飯齊炒

油麥菜IndianLettuce
超市：$2.5/斤（百佳）$2.5/斤（惠康）
街市：一般$2/斤（上價$2.4/斤）
建議食法：XO醬油麥菜/油麥菜炒豬頸肉

芥菜Mustard
超市：$3/斤（百佳）$6.4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.5/斤上價$3.6/斤）
建議食法：芥菜滾魚湯/奶油芥菜

芥蘭Kale
超市：$3.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2/斤上價$5/斤）
建議食法：芥蘭炒臘肉/芥蘭炒魚鬆

椰菜花Cauliflower
超市：$6.9/個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$3/斤（上價$3.5/斤）
建議食法：蒜茸椰菜花/椰菜花炒雞柳

白蘿蔔ChineseRadish
超市：$1.6/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$2/斤（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
建議食法：蘿蔔滾瘦肉/蘿蔔燜排骨

苦瓜BitterCucumber
超市：$4/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤（下價$4.8/斤上價$5.6/斤）
建議食法：苦瓜燜排骨/苦瓜炒蝦仁

新鮮牛扒BeefSteak
超市：肉眼$59.9/磅（百佳）
街市：一般$48/斤（下價$44/斤）
建議食法：香煎牛扒/黑椒牛扒

急凍雞扒FrozenChickenSteak
超市：$8/磅（百佳）約$15.8/磅（惠康）
街市：一般$8/磅（下價$7/磅）
建議食法：吉列雞扒/葡汁雞扒

急凍秋刀魚FrozenPinMackerel
超市：--　街市：一般$10/4條（下價$10/5條上價$10/3條）
建議食法：醬油煎秋刀魚/檸檬秋刀魚

急凍龍脷柳FrozenSoleFillet
超市：$23.9/包（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：菠蘿龍脷柳/蘆筍炒龍脷柳

急凍牛仔骨FrozenBeefRib
超市：$38.9/包（百佳）$26.9/磅（惠康）
街市：一般$28/磅（下價$26/磅上價$32/磅）
建議食法：糖醋牛仔骨/洋葱牛仔骨

田雞Frog
超市：$18/斤（百佳）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：油泡田雞/西芹炒田雞

牛鰍FlatheadFish
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20/斤（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：錫紙焗牛鰍/牛鰍魚煲合掌瓜

紅魚RedSnapper
超市：$16.8/條（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤（下價$20/斤）
建議食法：薑葱蒸紅魚/冬菜蒸紅魚

膏蟹FemaleCrab
超市：--
街市：一般$32/斤（下價$28/斤上價$38/斤）
建議食法：花彫醉蟹/薑葱炒蟹

牙帶HairTail
超市：$20.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤上價$19.2/斤）
建議食法：香煎牙帶魚/節瓜牙帶魚湯

沙田柚Pomelo
超市：$5.9/個（百佳）$7.8/個（惠康）
街市：一般$7/個（下價$5/個）

鴨梨YaPear
超市：$1.2/個（百佳）
街市：一般$10/10個（上價$10/8個）

楊桃StarFruit
超市：$3.9/磅（百佳）$9/2個（惠康）
街市：一般$10/3個（下價$10/4個上價$10/2個）

火龍果Pitaya
超市：$3.5/個（百佳）$3.5/個（惠康）
街市：一般$6/個（下價$4/個上價$7/個）

無核青提SeedlessGreenGrape
超市：$10.9/磅（百佳）約$7.9/磅（惠康）
街市：一般$9/磅（下價$8/磅上價$10/磅）