珍妮花嘉娜的健康飲食策略是少食多餐，但可偶爾放縱。
為了應付繁忙的工作，嘉娜每天要吃五餐，而且在運動後四十五分鐘內，必會進食小吃以補充體力，她說：「就算我一天工作十六小時，但我仍然可透過少食多餐，使自己精力充沛。」她尤其重視早餐，理由是：「若長期不吃配搭得宜的早點，容易引發對高脂食物的偏好。」
嘉娜的早餐通常是煎蛋白加草莓，或者是燕麥粥加蛋白粉；午餐及晚餐多是魚肉或雞肉此等脂肪含量少、高蛋白的瘦肉，另加大量新鮮蔬果；但她會盡量避免如麵包、米飯、麵條這類複合性碳水化合物。
至於在上午及下午各一次的小吃，則是酸乳酪加草莓、小個蘋果或芹菜。
嘉娜又言，她身邊隨時都準備一些健康小食，「適當吃些零食，不僅有助消除飢餓感，有時飢腸轆轆會令你難以抗拒高脂高熱量食物的誘惑。」
但嘉娜坦言，在某些場合上她會稍為自我放縱，「大部份時間我會節制飲食，但在某些場合或聚會我亦會甚麼都吃，不會過份約束自己；我或會吃一片麵包、喝葡萄酒，或餐後甜品，但盡量不同時吃這三種東西，而且第二天我必定回復平常的飲食習慣。」