烹飪書市面有不少，但以死囚「最後晚餐」為題卻可能只此一本。美國德薩斯州監獄前廚師普賴斯下月出版新書，詳列四十二份死囚行刑前最愛吃的食譜。
原來這些作惡多端、甚至曾經轟動全球的狂徒，到最後最想吃的，往往只是平凡不過的芝士漢堡包和薯條。
普賴斯本身曾因為綁架及性侵犯罪入獄，去年才獲假釋，服刑期間為約二百二十名死囚做過「最後晚餐」。他在書中揭露，繼漢堡包和薯條，最多死囚點的菜是牛排、雪糕和炸雞。疏菜不太受歡迎。
有時若囚犯想吃的東西廚房沒有，就只能以最接近的東西代替。例如點龍蝦，到頭來可能會變成炸魚。普賴斯也試過用T骨排代替貴價脊里小牛排，後來還從懲教官員口中得知，該名死囚稱讚他做得好吃。不過食譜下月才公開發售，現已有人權分子指摘普賴斯透過死囚牟利。
美聯社