能夠有一張悅人的臉孔，加上身為運動員的健康背景，近期有前香港泳壇「飛魚王子」方力申順利加入了娛樂圈。前田徑中長跑手梁穎瑜亦曾憑着一張清秀臉孔，被邀請參演港台Y2K的演出；但這些都不是陳以高想要的。
他前天與父母出席一年一度的「香港傑出運動員選舉」時說：「我不覺得自己靚仔，對自己的樣貌一向沒有評價，頂多覺得鼻子夠高，可能這一點似媽媽吧！」
「未試過亦沒有想過有人找我去拍廣告或拍甚麼的，我不像方力申，我沒想過要加入娛樂圈。但若真的有這些機會，我要看是否健康、是否會影響到我的練習或比賽的，我也不會刻意抗拒。」
其實，陳以高更想像自己身邊一位「師兄」兼隊友李致和。他說：「成績是一步步累積的，現在我這個年紀，我最想先達到李致和的成績。然後再朝另一個目標進發，譬如我想參加下一個奧運會，這些都是我在三鐵中一直追求的。」
三項鐵人練習──游泳、跑步、單車+室內體能訓練：1星期6天（除了周日要練足「三項」外，平日每天輪流練其中兩項，每次約2-3小時）
早餐：麵包、鮮奶
午餐：飯盒/碟頭飯
下午茶：麵包/powerbar
晚餐：住家飯，包括肉類、菜類及飯