今日街巿行情
大造抵買
西洋菜
WaterCress
超市：$2.8/斤（百佳）$4.2/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$2.8/斤上價$6/斤）
建議食法：西洋菜煲生魚/西洋菜煲豬骨
揀選貼士：摘下時易折斷較鮮嫩
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$2.9/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：椒絲腐乳唐生菜/蠔油唐生菜
揀選貼士：葉身青綠色及完整者為佳
白蘿蔔
ChineseRadish
超市：$2.5/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：蘿蔔牛腩煲/蘿蔔排骨湯
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚重手為佳
芥蘭
Kale
超市：$4.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（下價$3/斤上價$7/斤）
建議食法：芥蘭炒臘肉/芥蘭炒牛肉
揀選貼士：揀已開一半花者，全開者較老
田雞
Frog
超市：$15.8/斤（百佳）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：油泡田雞/涼瓜燜田雞
揀選貼士：生猛肥大及較深色的為佳
海鮮之選
過完年海產供應恢復正常，今天我們為大家挑選一些近日供應多的海產，供大家參考。
中國柑
Mandarin(Chinese)
超市：$0.8/個（百佳）$1.2/個（惠康）
街市：一般$10/10個（上價$10/6個）
揀選貼士：重手結實，果皮沒有裂開，有光澤的更佳
蓮霧
Waxapple
超市：$18/磅（百佳）
街市：一般$13/2磅
（下價$10/2磅上價$10/磅）
揀選貼士：外表富光澤，顏色愈紅表示愈甜
紅蘋果
Apple
超市：$2.6/個（百佳）$2/個（惠康）
街市：一般$10/4個（下價$10/6個）
揀選貼士：外表無瘀傷、富光澤，及帶鮮紅色為佳
紅衫魚
GoldenThread
超市：$20.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$18/斤（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：芥菜紅衫魚湯/豉汁蒸紅衫
木棉
BigEye
超市：$34/斤（百佳）
街市：一般$18/斤（下價$16/斤上價$28.8/斤）
建議食法：木棉木瓜湯/鹽燒木棉
牙帶
HairTail
超市：$22.8/斤（百佳）約$36/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$12/斤上價$18/斤）
建議食法：香煎牙帶/糖醋牙帶
生魚
Snake-headFish
超市：$17/斤（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$20/斤（下價$18/斤）
建議食法：紅棗杞子生魚湯/木瓜生魚湯
黃花魚
YellowCroaker
超市：$8.8/條（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（上價$32/斤）
建議食法：豉汁蒸黃花魚/糖醋黃花魚
膏蟹
FemaleCrab
超市：$74/斤（百佳）$58/斤（惠康）
街市：一般$48/斤（下價$28/斤）
建議食法：雞油花彫蒸蟹/粉絲蟹煲
蟶子
RazorShell
超市：約$32/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：白灼蟶子/蒜茸蒸蟶子
其他時令之選
帶子
Scallop
超市：$7/隻（百佳）
街市：一般$10/3隻（上價$20/4隻）
建議食法：豉汁蒸帶子/XO醬炒帶子
瀨尿蝦
MantisShrimp
超市：$10/斤（百佳）
街市：一般$10/斤（上價$12/斤）
建議食法：白灼瀨尿蝦/椒鹽瀨尿蝦
生蠔
Oyster
超市：$14.8/條（百佳）
街市：一般$28/斤（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：薑葱生蠔煲/酥炸生蠔
椰菜花Cauliflower
超市：$6.9/個(百佳)
街市：一般$3.5/斤
(下價$2.8/斤上價$4.8/斤)
建議食法：椰菜花炒肉片/清炒椰菜花
椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$2.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$2/斤(上價$4.8/斤)
建議食法：XO醬炒椰菜/肉片炒椰菜
紹菜TientsinCabbage
超市：$2.7/磅(百佳)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4.8/斤)
建議食法：煙肉炒紹菜/火腿津白
茄子EggPlant
超市：$4.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$4/斤(上價$4.8/斤)
建議食法：焗肉醬茄子/糖醋茄子
油麥菜
IndianLettuce
超市：$2.6/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$5/斤)
建議食法：蒜茸油麥菜/豆豉鯪魚油麥菜
菜心
FloweringCabbage
超市：$6/斤(百佳)$8/斤(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$3/斤上價$7/斤)
建議食法：菜心炒牛肉/蠔油菜心
番茄
Tomato
超市：$4/斤(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$4.8/斤)
建議食法：番茄炒蛋/鮮茄牛肉
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：約$36/斤(惠康)
街市：一般$48/斤(下價$40/斤)
建議食法：牛柳絲炒麵/蘆筍炒牛柳
急凍秋刀魚FrozenPinMackerel
超市：--
街市：一般$10/4條
(下價$10/5條上價$10/3條)
建議食法：鹽燒秋刀魚/蜜汁秋刀魚
急凍螺片FrozenSlicedConch
超市：$18.9/磅(百佳)
街市：一般$24/磅
(下價$16/磅)
建議食法：西芹炒螺片/雪梨燉螺片
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$19.9/2磅(百佳)
$19.9/2磅(惠康)
街市：一般$8/磅(下價$13/2磅上價$10/磅)
建議食法：可樂雞翼/咖喱雞翼
新鮮豬扒
PorkChop
超市：$19/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市：一般$22/斤
(下價$20/斤上價$24/斤)
建議食法：黑椒豬扒/洋葱豬扒
急凍雞柳
FrozenChickenFillet
超市：$18.9/包(百佳)$10.9/包(惠康)
街市：一般$12/磅
(下價$10/磅上價$16/磅)
建議食法：青椒炒雞柳/川椒雞柳
急凍牛仔骨
FrozenBeefRib
超市：$35.9/包(百佳)
街市：一般$28/磅
(下價$24/磅上價$34.8/磅)
建議食法：炭燒牛仔骨/葡汁牛仔骨煲
檸檬Lemon
超市：$1.5/個(百佳)
$1.6/個(惠康)
街市：一般$5/3個
(下價$1/個上價$2/個)
芒果Mango
超市：$2.8/個(百佳)
$3.2/個(惠康)
街市：一般$20/3個
(下價$20/5個上價$7/個)
火龍果Pitaya
超市：$2.8/個(百佳)
$3.5/個(惠康)
街市：一般$6/個
(下價$12/3個上價$7/個)
沙田柚Pomelo
超市：$7.9/個(百佳)
街市：一般$15/2個
(下價$6/個)
街市價錢來源：旺角街市/觀塘街市/牛頭角街市/厚德街市
鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
楊桃
StarFruit
超市：$4.5/個(百佳)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個)
新奇士橙
SunkistOrange
超市：$2.7/個(百佳)
$2/個(惠康)
街市：一般$10/5個
(上價$12/3個)
大木瓜
Papaya
超市：$5.9/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市：一般$7/個
(下價$13/2個上價$10/個)