【本報訊】政府對付禽流感的應變措施惹來不滿，禽畜專家、雞販、雞農及立法會議員，均反對政府在發現本港有一隻雞隻感染H5病毒後，即一刀切宰殺全港所有活家禽。禽畜業界批評，做法缺乏科學根據，嚴重影響業界人士生計。不過，衞生福利及食物局副秘書長陳育德堅持，有關應變措施適當。 記者：陳倩雯
本報昨日以電話訪問了三百九十四名市民，四成八人同意業界建議，即本港一旦發現有雞隻感染禽流感，當局只需銷毀出事雞場及與出事雞場有接觸的雞隻；但亦有四成一人贊成全港殺雞。
立法會食物安全及環境衞生事務委員會昨舉行特別會議，與會的二十多名禽畜業及相關行業的團體代表，大部份反對政府提出宰殺所有活家禽的應變措施。香港農牧職工會代表石松征批評政府殺雞理據不足，做法不科學。禽畜及相關行業聯席會議召集人洪乙堅則擔心，沒有接受疫苗注射的「哨兵雞」容易死亡，引發大屠殺，「每批哨兵雞都易有事，你可以派定人去殺我啲雞得啦！」
業界人士更擔心，政府全面殺雞進一步影響他們的生計。港九雞鴨行職業公會會務主任黃詠楠指出，本港八成雞檔已因政府暫停輸入內地活雞而暫停營業，「工人手停口停，可能心臟脈搏停埋呀遲吓！」雞鴨業職工會會務主任李悅亦說：「批發市場有八成員工冇嘢做，食緊西北風。」
對於有建議採取中央屠宰方式來杜絕爆發禽流感，港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉強調，「如果𠵱家中央屠宰，即係特區政府無能，對自己嘅衞生監管冇信心。」
香港大學動物系副教授梁志清認為，政府即使一刀切殺死全港活雞，也無助防範日後可能出現的禽流感疫情。前漁農署署長、漁農業科技促進會主席李熙瑜更指政府的應變措施「匪夷所思」，浪費過往本港科研人員及業界為防範禽流感所作的努力和成果。
出席會議的立法會議員一致通過代表飲食界的議員張宇人提出的動議，反對政府在發現一隻受H5禽流感病毒感染的雞隻時，就全面屠宰全港活雞，又要求政府緊貼世界衞生組織的指示，只殺受感染及有直接接觸的雞隻。
此外，民主黨的十多名代表昨到立法會大樓門外請願，要求政府體恤本港家禽業界面對的困境，對受影響的食物環境衞生署、房屋署及漁農自然護理署轄下檔戶提供緊急支援，包括減免租金三至六個月，以及提供免息貸款。