威士忌、伏特加等酒叫烈酒，酒精達到四十度。北京有種廉價白酒叫「二鍋頭」，酒精達到六十五度。這怪物我嘗過，就像喝酒精，喝到胃裏後像針扎，劃根火柴「蓬」一下便燒起來。有人大醉後抽煙，「蓬」一下，火從嘴裏沿着食道燒進胃裏，死了。甚麼怪事都有。
有個湖南人到北京打天下，初來時一窮二白，也不會喝酒。當今中國社會普遍相信，不會喝酒、不會抽煙，沒法在官場、商場打開出路。女孩子可以不抽煙，但必需會喝酒。朋友的公司要接單，自己又不會喝酒，便請兩個靚女，名義上是辦公室主任，但工作場合在酒樓飯館。靚女勸喝酒，氣氛便活躍起來。這種情況很普遍。很多公司請業務員，除了大專學歷外，還必需問會不會抽煙？會不會喝酒？若按照從前的社會道德標準回答「不會」，便可能永遠找不到工作。
那個湖南人不會喝酒，又不想請靚女，便買了三斤「二鍋頭」，關在酒店裏三天，天天給自己灌酒。六十五度的烈酒不可謂不是「穿腸過」，腸胃都要燒穿。
湖南人付出了健康的代價後，加上手段、關係及運氣，果然在運輸業打開局面，發了財。發了財後的他，深知成功的第一步建在煙與酒上，將來要把生意繼續做上去，也一樣少不了煙與酒。他索性在黃金地段王府井開了一家海鮮酒樓，酒樓只有地下一層對外營業，二樓全層包房，每天中午、晚飯都是他的客人，吃完後再請去夜總會。國人的煙酒文化，已至鼎盛。