又見廚神 - 李登

又見廚神 - 李登

李薔生老師是畫家,也是廚師。畫畫跟做飯該沾不上邊,可李老師是上海人,那就不難明白。
都說上海男人能幹,主外又主內。早上拎着公事包上班侍候老闆,下班回家就當阿姨服侍妻兒。做飯、洗衣服,帶小囡,家務賤役無一不能。難怪山東小嫚喜歡上海男人,北京妞兒搞對象,也以上海男人為首選。你是女賓,借住他們家,內衣褲和胸罩都可替你洗個乾淨。親自下廚給你弄個腌篤鮮,那更不在話下了。
若不信,不妨去李老師的藝食坊轉一轉,讓他做一桌菜給你嘗嘗。他的荷塘白雪、薔生蝦,好些菜式都別具風味。李太太炮製的醉黃魚,下酒最好。除了滿桌佳餚,還有滿壁五彩,都是李老師的畫作,身在藝食坊可謂口福眼福兼得了。
再放一張百樂門爵士樂隊演奏的唱片,李老師就帶你彷彿回到三十年代的冒險家樂園去。同一個月亮,朝滬上那方,總覺份外明。
李老師原來迷上了Cathelin。只見這位法國畫家用色有時非常狂放,似有野獸派之風,可筆法又有點像印象派,格調十分獨特。
酒酣飯飽之餘,我更開了眼界,長了見識,這實在是額外的收穫。