情人節將至，好多女仔都會打算親自做個蛋糕來送給心愛的人。如果辛辛苦苦做完的蛋糕在入盒時才被破壞了造型，都幾影響心情，所以可以買這種圍餅邊的膠條來定型，而且更有心心圖案，很配合情人節氣氛。
平日少入廚的女生如果製作蛋糕作情人節禮物，這種忌廉定型粉應該幾有用。蛋糕做好後，要加上鮮忌廉打成泡沫作裝飾，其實也需要技巧。如果技巧不足，可用上這種定型粉來補救，只要按包裝份量加入適量至忌廉中同打，便可令忌廉泡沫更易定型。
店舖：人氣食譜
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記者：謝翠玲 攝影：陳盛臣