「食肉減肥法」近年大行其道，發明這種減肥法的美國已故「減肥教父」阿特金斯（RobertAtkins）身體力行，但有迹象顯示他「能醫不自醫」。《華爾街日報》周二披露，他生前患心臟病，去年死時的體形屬癡肥，專家憂慮奉行「食肉減肥法」的瘦身族會步他後塵。
阿特金斯去年四月在街上摔倒受傷不治，終年七十二歲。紐約首席驗屍官誤將他的醫療報告向一人披露，此人再傳到支持素食組織「負責任內科醫生學會」，由《華爾街日報》報道出來。
報道指阿特金斯死時體重達一百一十六公斤（約二百五十六磅）。根據美國疾病控制及預防中心的標準，一點八米高的阿特金斯已屬癡肥人士。
該份醫療報告還顯示他有心臟病發、充血性心力衰竭和高血壓紀錄。在他逝世前幾年，他的心臟泵送功能水平只得「十五至二十」；醫學上低過四十已屬有嚴重心臟問題，低至十五更代表病人應等候心臟移植。
批評者指阿特金斯的癡肥和心臟病，與他奉行「食肉減肥法」有關。但在紐約的阿特金斯健康中心發言人特拉格表示，阿特金斯的心臟病是病毒感染所致，他的體重則因為死前身體發脹，與「食肉減肥法」無關。
特拉格說：「阿特金斯當時摔倒後昏迷，體內主要器官衰竭，引致身體嚴重水腫，體重暴升至一百一十六公斤，比之前重了逾二十七公斤。」他指阿特金斯生前大部份時間均較瘦。
阿特金斯的遺孀韋羅妮卡更怒指有「不誠實的人」別有用心，「想扭曲事實，抹黑我丈夫的偉大成就，還想在他死後圖利」。她強調丈夫三年前是因病毒感染患上心肌病，他的心臟毛病與「食肉減肥法」無關。她考慮控告紐約市政府擅自洩露她丈夫的機密醫學報告。
不過，「負責任內科醫生學會」發言人麥克維伊質疑病毒感染，是否足以解釋阿特金斯所有心臟問題。他說：「我們相信這些問題都是他的減肥法所致。很多科學文獻都記載高脂肪食品與心臟病有關。阿特金斯的減肥法絕對容易令人患上心臟病。這顯而易見。」
賓夕凡尼亞州驗屍官韋克特也質疑水腫的說法。他說：「雖然水腫可令人體重增加，但我不能接受阿特金斯昏迷九日就增加二十七公斤的說法。」
在西方社會，心肌病通常由心臟發大所致，也有可能由病毒感染引起，但阿特金斯家屬拒絕解剖驗屍，以致無法驗證。無論如何，今次事件已再引起「食肉減肥法」會否危害健康的爭議。
美聯社/英國《泰晤士報》