【本報訊】一項有關食肆及零售店舖的調查顯示，去年食肆數目較○一年增加半成；惟零售店數目則下跌，約一萬間倒閉。
調查又指出，經去年「沙士」一役之後，巿民日益關心本身健康，令護理、保健產品消費持續增加，但平均每個家庭的消費額與對上一年相若。
AC尼爾森去年就食肆及零售店行業進行調查，發現全港店舖數目逾二萬間，較○一年微升百分之二，當中食肆數目則增加近半成；但零售店數目則輕微縮減百分之一，即逾九千間結業。
該公司零售監測服務執行總監陳映芳表示，調查發現不少新經營的食肆以售賣地道食品為主，並以低價招徠。
調查又發現不少美容及健康產品店選擇在屯門、沙田及元朗開業。
調查又指出，去年三月沙士爆發後，香港家庭用品開支一度上升，扭轉了○二年的跌勢。在○三年第四季，每個家庭購買家庭用品的平均開支上升百分之一。全年家庭在包裝消費品的開支約八千二百元，與○二年相若。
陳映芳補充說，去年巿民購買食品回家的開支減少，但購買清潔護理產品、家庭用品及保健產品持續上升，當中巿民在保健等產品的開支較○二年增加三成，反映港人對健康日益重視。