冬天特別容易出現喉嚨不適和咳嗽，飲用木瓜加雪耳和冰糖燉成的糖水，可以滋潤乾涸喉嚨，並有養顏作用。
記者、攝影：羅惠芬
用咩料：
木瓜 1個
雪耳 1両
南杏及北杏 各2錢
冰糖 適量
好易做：
1.木瓜去皮去核，洗淨後切成小塊。南北杏洗淨備用。
2.雪耳浸水發透，切去硬頭，備用。
3.煲沸三至四碗清水倒燉盅內，放入木瓜、雪耳和南北杏，慢火燉個半小時後，按個人口味酌量加冰糖。待糖溶解即可熄火。
功效：
木瓜含胡蘿蔔素、維他命A和C等，能幫助消化、抗菌解熱。雪耳則能滋陰養顏、補脾健胃、清涼除燥。