健康前線：
飲茶即時辟口臭

都市人生活規律大多不正常，大大小小的後遺症中，口臭是其中一樣惹人煩惱的問題。情人節逼近，試想想與情人吃着燭光晚餐、把臂談心之際，怎可能讓口臭「污染」兩人的浪漫氣氛？！聽完營養師和牙醫的專業意見，才發覺原來飲茶有即時辟去口臭的作用。
記者：邵超
攝影：陳陶鈞
模特兒：Vincent、Crystal（StarAsiaWorkshop）

一般來說，口臭大多來自牙齒的毛病，但也不排除病理性的疾病，便秘就是引致口臭的其中原因。正如米施洛營養護康中心營養師Josephine說：「一個人食得過多、過急，都容易導致消化不良。」

營養師篇
糞便毒素經口排出
Josephine稱：「消化唔到嘅廢物積存喺胃內，胃氣湧上時會有股難聞口氣。如果便秘嘅話，廢物積存喺腸壁內，腸壁吸收糞便嘅毒素，氣體經口腔排出，就會形成口臭。」所以她建議，趁着距離情人節還有數天時間，保持良好的生活及飲食習慣是最好辟除口臭的辦法。

4類防菌飲食
日常生活中的食物配搭可以防止口腔內細菌滋生，大家不妨可以多選擇以下四類飲料及食物：
1.喝大量的水或喝加水的果汁，比例約1份果汁4份水。

2.高纖五穀類食物，包括蔬菜、水果、糙米、全麥包等。

3.低脂肪食物。

4.水份高食物，包括橙、梨、西柚等。

綠茶可辟口氣
飲酒、食煙、大蒜、洋葱及太多的肉，經消化後會產生難聞的氣體，戒口可避免因口臭引起的尷尬和不便，但假如真的來不及，營養師Josephine亦建議了一些方法以濟燃眉之急：「用多啲漱口水同徹底刷牙，清除牙縫殘留嘅食物，而茶更有即時辟除口臭嘅作用，特別係含有茶黃質嘅紅茶同兒茶素嘅綠茶，但唔適宜長期飲用。」

牙醫篇
用牙線不當可生菌
除了便秘，口臭亦因厭氧細菌（anaerobicbacteria）在口內產生揮發性硫化合物（volatilesulphurcompounds）而形成，厭氧細菌通常在缺乏氧氣的地方生存。他們生存在口腔、牙周袋、牙菌斑、舌頭表面及咽喉，一般人因為刷牙及用牙線不當，使細菌生長，產生口臭。

𡁻香口膠後重口臭
辟除口臭，許多人有𡁻香口膠的習慣，卻發現成效不佳，才清新數分鐘，口腔便又傳來陣陣異味。牙科醫生梁訓成解釋：「香口膠中有糖份，糖係細菌嘅燃源（sourceofenergy），使細菌再造及產生更多硫化合物氣體（臭氣），而且糖亦係酸性食物，令細菌更易生長。」

辟除口臭4大法
針對口臭的成因，梁醫生建議要盡量使口腔清潔，方法可以是：
1.喝大量清水，增加唾液分泌，唾液中含有氧氣，可以防止引起口臭的細菌滋長。

2.用刮舌器或牙刷輕刮舌頭。

3.正確地刷牙及使用牙線。

4.戒吃洋葱、蒜頭，避飲酒精及咖啡。