【本報訊】上周五本地活雞恢復應市，但由於雞價颷升，令雞隻滯銷。雖然有批發商主動調低價格，但不少雞販強調，相信須待內地雞恢復供應，雞價才有望大幅回落。部份食肆則為了吸引市民惠顧，以創新菜式招徠。
九龍城街市雞販玲姐說，首日入貨的二百隻雞，來貨貴被迫加價，市民不是怕禽流感，就是不想吃貴雞，令活雞嚴重滯銷。另一雞販劉先生說，恢復供應本地活雞首日，大幅加價的批發商，面對雞隻滯銷，雞販入貨量大幅減少，昨日主動致電雞販，願意把每斤活雞批發價由十八元調低至十六元；但雞販認為批發價仍偏高，要待內地雞恢復供應，雞價才可回落。
九龍城汕頭澄海老四滷味專門店，面對內地活鵝恢復供應無期，昨日首次推出滷水東山羊應市。不少愛吃潮式滷水鵝的食客，在無鵝可吃下，都紛紛試吃這款新菜式。