上水有條金錢路,無金執,但有過萬元的錦鯉免費欣賞,看中了,即時買走,身價有高有低,豐儉由人;賞完魚,到隔鄰的有機靈芝場參觀,也是免費的。場主好客,親手送上1杯靈芝茶,不收分文,雖旨在做生意,但寒冬送茶無疑雪中送炭,這杯茶,份外甘甜……
記者:陸伊琳 攝影:林栢鈞 模特兒:Tracy(SunSpot)上水火車站乘50K專線小巴,金錢路下車,行10分鐘到達海港養鯉場及有半島創意有機靈芝場。
旅程查詢:旅行家(28365878)
直入上水金錢村,找對了,是個規模很大的錦鯉場。一個個魚池飼養着不同身價的錦鯉,Tracy和我不禁興奮起來,成呎長的錦鯉,肥得可愛,養得好,錦鯉有70年壽命,3歲已有50厘米長。錦鯉身價以品種、色澤、體態、大小釐定,部份更是得獎魚,最平每條$100,最貴可以10萬蚊一條,計起來,全場近萬條錦鯉身價達千萬元。說阿Q精神又如何?免費欣賞矜貴錦鯉這有錢人玩意,不枉呀。
有錢人真有趣,他們買了貴價錦鯉,不拿回家飼養,反而在魚場租池寄養,有空,親臨賞魚,有心情,拿回家飼養幾日,欣賞過後又送回魚場寄養,有錢,真好。算了吧,就選最平每條$100的錦鯉,但旺角「金魚街」4條賣$100,兩者有何分別?分別在場內所有錦鯉全是日本入口的優質品種,顏色較鮮豔,形態較美,幼魚難單從形態色澤知身價,每條$100,買回家,隨時養出1條身價不菲的錦鯉,是嗜好亦是投資。
海港養鯉場(26700908)
地址:上水金錢村金翠路10號
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買完錦鯉,訪有機靈芝場,環境空曠,遠處可見幾個白色大型溫室,這天冷得要命,場主送上1杯靈芝茶,茶味一點也不苦,十分甘甜,場主表示:「有機種植的靈芝有別於野山靈芝,種植過程有中文大學生物學系直接參與及監察,漁護署亦有支援,水質、木糠、土壤未受污染。」
半島創意有機靈芝場(24820802)
地址:上水金錢村金翠路12號
靈芝是菌類之一,野生靈芝用孢子來繁殖,研究室則以靈芝的組織來繁殖,因容易控制品質。場主說:「大概四個月就可以收集孢子,但謹記破了細胞壁的孢子才有健康療效,所以最好在靈芝未完全成熟就開始收集孢子,一來細胞壁不厚,沸騰熱水足可分解細胞壁;二來靈芝本身未噴散全部孢子,內含孢子的靈芝更具藥用價值,可供煲湯泡茶食用。」雖複雜,但總算上了一堂免費靈芝種植課。
金錢路路口往右走15分鐘,有榮昌茶座,小菜、碟頭飯俱備,豬扒飯簡單煎煮,入味不肥膩,十分可口;爆醬牛仔骨飯,少少辣,很惹味,每碟各$26。
榮昌茶座(26073388)
地址:上水粉嶺公路蓮塘尾村1號