【本報訊】代表飲食界的立法會議員張宇人昨在電台節目中指出，將活雞中央屠宰不能有效防止禽流感爆發，政府應改變現行將內地雞及本地雞同時擺放在長沙灣批發巿場的做法，以及減少街巿的雞檔數目，防止雞隻過擠而互相傳染疾病。 他又稱，受禽流感影響，首當其衝除了雞販外，燒臘店亦因此損失慘重；相反，一些餐廳及食肆則影響輕微。