大拔雞腳備戰馬拉松 - 李八方

  大拔雞腳備戰馬拉松 - 李八方

近期禽流感肆虐,唔少人聞雞色變,不過拔萃男書院為鼓勵參加聽日「渣打馬拉松2004」十公里賽嘅三百幾個學生,噚日就煲咗一大煲雞腳湯(圖),畀佢哋喺賽前補一補,實行以形補形。
對於雞腳,其實校方都有啲顧忌,所以選用美國雪藏雞腳嚟㷛湯,唔用較鮮味嘅新鮮雞腳。不過唔使驚,大拔其中一個校董就係飲食界立法會議員張宇人,佢咁識飲識食,煲湯有佢教路實好味;但校方話張生冇幫到手,但廚師就加咗牛筋同牛骨一齊煲,所以大家噚日飲到唔停得口。
煲雞腳湯畀參加運動比賽嘅學生飲,係大拔嘅傳統。呢次班學生除咗可籌款畀受惠機構外,每一個學生跑畢全程,煤氣公司就會捐一千蚊畀學校作為擴校之用,即分分鐘大拔可以得到成三十萬蚊,所以梗係要令學生腳力十足。


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