秋冬季是栗子當造的季節，很多菜檔和果檔有得賣。栗子的食療效用是固腎健脾益氣，也有止咳的功效，對脾弱很有療效；體質虛寒者多吃炒栗子最好，但夜睡有肝火者不宜多吃。此外，胃氣脹者，亦不宜多吃，因為栗子澱粉質含量特高。
用來做菜，栗子燜雞就最好味，但近來大家聞雞色變，不妨改為栗子燜冬菇蓮藕或是燜排骨。若做甜品，栗子椰汁黑糯米就有暖身作用。
農曆新年前後，行街市見到不少菜檔有冬笋賣。冬笋在過年前香味最濃，過年後香味漸淡，但甜味漸增。冬笋含豐富的纖維素，對便秘極為有效。冬笋可用來做菜和湯，例如冬笋排骨湯、紅燒冬笋、鹹菜炒冬笋等。煮時，去皮後用熱水拖一拖，可減去其腥臭味。
揀選冬笋以笋尖金黃色，笋頭切口處毛孔細密不粗糙者為佳。
記者：謝翠玲、羅惠芬 攝影：黃子偉