保存紅酒最忌溫度變化大，如果你在店家購買的時候是處於常溫之下，則在家裏只要保存於常溫之下即可。如果是白酒，最適合存放於溫度變化較小的蔬菜廂內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏十二至十四度間恒溫，濕度在百分之六十五至八十之間，並保持黑暗。
含酒精飲料都是高卡路里的，但紅酒的卡路里相對較低。一般大杯啤酒約有一百六十卡路里，而紅酒約有八十卡路里，所以不怕出現啤酒肚。
紅酒的拍檔首選芝士。以法國為例，紅酒銷量和芝士不相伯仲，兩者在世界均屬第一消費國。單是芝士種類已有四百多種。紅酒與芝士的搭配方式相當自由，一般而言，清淡的紅酒配上清淡的芝士，濃郁的紅酒配上香濃的芝士。