正當外國專家對亞洲出現的禽流感疫潮憂慮之際,內地專家卻大派「定心丸」,強調禽流感完全可控制、防範,還指高溫、紫外線可將流感病毒抑制。
中國官方新華社昨日引述大陸的專家指出,高度致病性的禽流感,是由甲型流感病毒引起,對熱比較敏感。當流感病毒被加熱至攝氏六十五至七十度,只需數分鐘便會喪失活動性,而在陽光下暴曬四十至四十八小時,會即時失去活動性。若用紫外線直接照射,更可破懷其感染性。
不過,流感病毒對低溫的抵抗力較強,在甘油保護下,更可保持活力一年以上。甘油廣泛存在於自然界,可用來製造肥皂,並被加入牙膏、唇膏、食物等。
另外,中國畜牧獸醫學會禽病學分會理事長周蛟也表示,禽流感是可控制及防範,一般人感染機會很微。該會秘書長張培君指出,高溫下禽流感病毒會死亡,而中式烹飪講求「火喉」,可消滅食物中的病毒。
本報記者