東爪哇煮熟病雞發售

東爪哇煮熟病雞發售

印尼先是隱瞞爆發禽流感,但承認後「控制」疫情方法觸目驚心。東爪哇是重災區,周初宣布殺活雞三百八十萬隻,但當地官員昨日以雞肉煮熟了就可安全食用為理由,表示會把殺掉死雞送往市場發售;港人旅遊熱點峇里島則以大搞食雞宴,遏止禽流感恐慌,招徠遊客。

峇里島搞大型食雞宴
印尼把宰殺了的病雞應市,世界衞生組織加以譴責,指病雞唾液和糞便有禽流感病毒,賣病雞會把病毒散播。香港微生物學系助理教授黃世賢對東爪哇做法愕然,他指宰殺了的雞一般會燒毀或埋藏,推上市面會令市場劏雞的雞販和其他人,可能會接觸到留在死雞身上的排泄物,感染禽流感。
峇里島要搞的大型食雞宴,說會宴請政府官員和外國遊客,以讓大家食雞食出信心。但峇里島官員昨日表示,當地一名三歲女童和三名男童都懷疑感染了禽流感,女童母親在雞場工作。
美聯社/法新社/德新社