【本報訊】在禽流感陰霾下，本港部份街市雞檔衞生環境仍然惡劣，雞販不戴手套、不穿圍裙接觸活雞相當普遍。不少市民昨致電電台投訴，部份雞車運雞時罔顧衞生，將附近環境污染成「雞糞路」。
衞生福利及食物局局長楊永強昨到荃灣楊屋道街市巡視，呼籲雞販工作時戴手套、穿圍裙及膠靴。食環署今日會向全港各雞檔派發每檔兩隻手套，鼓勵從業員注意衞生。署長梁永立昨表示會加強巡邏。他警告，雞檔在半年內但凡遭一次口頭警告及三次書面警告，會被停牌。
昨有多名市民致電商業電台節目《風波裡的茶杯》，投訴雞檔環境惡劣。聽眾嚴先生指士瓜灣街市對面的雞檔，全日都有雞車停泊，雞糞、雞毛隨街飄揚，但當局一直沒作檢控。
記者昨到土瓜灣街市視察，發現街市內外大部份雞檔員工沒戴手套及穿圍裙就為市民揀雞。至於荃灣楊屋道街市，員工多戴着手套開工，不過，雞販陳先生在楊永強送上新手套時，立即投訴「戴住手套點分辨真假銀紙？」他隨即從錢包拿出一張人民幣一百元，「你睇，今朝收咗張人民幣都唔知。」
荃灣區街市的雞販多做足保護措施，但不少買雞的市民都沒依照食環署呼籲，在揀雞後即時洗手。市民李小姐說：「雞隻都生生猛猛，唔使驚有禽流感。」食環署發言人表示，去年合共向雞檔發出一千一百零五個口頭警告，當中有六百五十一個涉及沒穿保護衣物。今年至本月二十五日，共向雞檔發出一百二十四個口頭警告，其中九十一個與沒穿保護衣物有關。