家中調味架上，必定有支豉油坐鎮，作為煮食的百搭調味料。不過一般豉油都會加入化學成份，例如防腐劑、味精和色素等，以增強味道和延長保鮮期。最近發現一種日本有機豉油，全部用天然材料，包括有機黃豆和小麥，沒有加任何人造色素、防腐劑等，味道跟普通豉油一樣，但食後不會有口乾、味精敏感等情況，感覺上真係健康好多。 記者：羅惠芬 攝影：梁細權 售價：$48/500ml 查詢：27546033