今日街市行情
大造抵買
菠菜Spinach2.00/斤
超市：$2/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：上湯菠菜/蒜茸菠菜
白蘿蔔ChineseRadish1.50/斤
超市：$1.5/斤（百佳）$2.8/斤（惠康）
街市：一般$1.6/斤（上價$2/斤）
建議食法：蘿蔔燜牛腩/蘿蔔糕
三黃雞YellowChicken36.00/隻
超市：$36.9/隻（百佳）$36/隻（惠康）
街市：一般$40/隻（下價$35/隻上價$45/隻）
建議食法：白切雞/醉雞
豬月南肉PorkBelly13.50/斤
超市：$13.5/斤（百佳）$13.5/斤（惠康）
街市：一般$18-22/斤（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：梅菜蒸肉餅/紅燒五花腩
紅衫GoldenThread24.00/斤
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$20/斤上價$28.8/斤）
建議食法：番茄煮紅衫/香煎紅衫
烏頭GreyMullet16.00/斤
超市：$8.8/條（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（上價$20/斤）
建議食法：檸汁蒸烏頭/明爐燒烏頭
生魚Snake-headFish16.00/斤
超市：$18/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（上價$24/斤）
建議食法：烏雞生魚湯/生魚南瓜湯
齋菜之選
過年大魚大肉者眾，但年初一要吃素，今天便為大家揀選一些煮齋常用的材料，供大家參考。
中國柑Mandarin(Chinese)0.90/個
超市：$1/個（百佳）$0.9/個（惠康）
街市：一般$10/10個（上價$10/8個）
橙（大裝）Orange4.00/個
超市：$15.9/4個（百佳）
街市：一般$5/個（上價$20/3個）
竹笙BambooPith
超市：$15/30克（百佳）$17.8/80克（惠康）
街市：一般$10/100克（下價$9/100克）
建議食法：竹笙炒西芹/竹笙雲耳粥
豆腐BeanCurd
超市：$2/磚（百佳）
街市：一般$1.5/磚（下價$1/磚上價$2/磚）
建議食法：鮑汁鮮菌燒豆腐/椒鹽豆腐
竹筍BambooShoot
超市：--
街市：一般$16/斤（上價$28/斤）
建議食法：涼拌酸辣竹筍/竹筍炒烏冬
芋頭Taro
超市：$4.2/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4/斤（上價$5/斤）
建議食法：煎芋頭餅/芋頭糕
金針DayLily
超市：$5.5/112克(約29.8/斤)（百佳）約$26.5/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$12/斤）
建議食法：金針雲耳蒸素雞/羅漢上素
雲耳DriedwhiteFungus
超市：約$131.2/斤（百佳）約$84.8/斤（惠康）
街市：一般$48-56/斤（上價$72-80/斤）
建議食法：青瓜雲耳/雲耳蒸節瓜
紹菜TientsinCabbage
超市：$3.9/棵（百佳）$3/棵（惠康）
街市：一般$3/斤（下價$2.8/斤上價$3.6/斤）
建議食法：紹菜粉絲煲/清炒紹菜
鮮冬菇ChineseMushroom
超市：$3.3/包（百佳）$6.5/2包（惠康）
街市：一般$3/包（下價$5/2包上價$10/2包）
建議食法：冬菇豆腐/栗子花生煲冬菇湯
其他時令之選
粉絲MungbeanThread
超市：$2.4/包（百佳）$2.5/包（惠康）
街市：一般$1.5/包（下價$3/5包）
建議食法：雜菜粉絲煲/野菌粉絲煲
木耳WoodFungus
超市：$8/45克(約107/斤)（百佳）
街市：一般$16-20/斤（上價$28-32/斤）
建議食法：冬菇木耳湯/翠玉瓜炒木耳
菜心
FloweringCabbage
超市：$4.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：菜心炒牛肉/蠔油菜心
豆苗
PeaShoot
超市：$13/斤（百佳）$10/斤（惠康）
街市：一般$24/斤（下價$14/斤）
建議食法：花膠雞絲扒豆苗/蟹肉扒豆苗
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市：$2/斤（百佳）$2/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
建議食法：帶子炒小棠菜/小棠菜雲吞煲
荷蘭豆
FrenchBean
超市：$5/2包(約7.6/斤)（百佳）約$6.1/斤（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$7/斤）
建議食法：荷蘭豆炒肉片/荷蘭豆炒臘肉
西芹
EuropeanCelery
超市：$5.9/包（百佳）$6.5/包（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
建議食法：西芹炒雞雜/涼拌西芹
大白菜
WhiteCabbage
超市：$3/斤（百佳）$3.6/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$5/斤）
建議食法：蝦米炒大白菜/蒜茸白菜
竹絲雞
Black-skinnedChicken
超市：$26.9/隻（百佳）$29.9/隻（惠康）
街市：一般$35-38/隻
（下價$30/隻上價$40/隻）
建議食法：花膠雞湯/花旗參雞湯
田雞
Frog
超市：$14.8/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤（下價$14/斤）
建議食法：豆角炒田雞/椒鹽田雞腿
瘦肉
LeanPork
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$20-22/斤
（下價$18/斤上價$26/斤）
建議食法：唐芹炒肉絲/粟米肉片飯
急凍螺頭
FrozenConch
超市：$52/斤（百佳）$78/斤（惠康）
街市：一般$45-48/斤
（下價$36/斤）
建議食法：淮杞響螺雞湯/花膠螺頭豬骨湯
急凍龍脷柳
FrozenSoleFillet
超市：$22.9/磅（百佳）$24.9/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16/磅）
建議食法：香芒焗龍脷/檸汁煎龍脷
芝麻斑
BrownSpottedGrouper
超市：$68/斤（百佳）$88/斤（惠康）
街市：一般$56-60/斤
（下價$48/斤上價$80/斤）
建議食法：清蒸芝麻斑/野菌炒斑球
青斑
GreenGrouper
超市：$58/條（百佳）$58/條（惠康）
街市：一般$60/斤
（下價$48/斤上價$80/斤）
建議食法：薑葱蒸海斑/清炒斑球
新鮮鮑魚仔
Abalone
超市：$148/斤（百佳）
街市：一般$130-138/斤
（上價$160/斤）
建議食法：蒜茸豉汁蒸鮑魚仔
大海蝦
Prawn
超市：$106/斤（百佳）
街市：一般$80/斤
（上價$88-96/斤）
建議食法：白灼蝦/香芒煎蝦球
鯇魚
GrassCarp
超市：$12.8/斤（百佳）$12.8/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$24/斤）
建議食法：金菇浸鯇魚/鹹酸菜蒸鯇魚
紅蘋果
Apple
超市：$2.3/個（百佳）$2.5/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$12/3個）
新奇士橙
SunkistOrange
超市：$2.5/個（百佳）
$2/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（上價$10/3個）
沙糖桔
Tangerine
超市：$5/磅（百佳）
街市：一般$5/磅
（下價$4/磅）
火龍果
Pitaya
超市：$2.9/個（百佳）
$3.2/個（惠康）
街市：一般$10/3-4個
（上價$7/個）
沙田柚
Pomelo
超市：$5.9/個（百佳）
$8.8/2個（惠康）
街市：一般$5-6/個
（上價$8/個）
街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/牛頭角街市/厚德街市
鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處