白木香Aquilariasinensis（Lour.）Gilg（又名土沉香、牙香樹或女兒香）是常綠喬木，有平滑及淺灰色的樹幹，卵形及葉脈幼細的葉片和黃綠色的小花。白木香用途廣泛，樹脂可製成香料或供藥用，木材可製成線香，樹皮可用來造紙。由於分布區不斷縮小，已被國務院列為國家二級保護野生植物。
香港之命名便因白木香製成香料而來。話說廣東省東莞縣盛產瑞香科的白木香，樹脂為眾多香料製品的原料，被稱為「莞香」。香港因地利充當轉運「莞香」的主要港口，行銷中國各地及東南亞；也有本地人從事種植和採集，昔日沙田瀝源、大嶼山沙螺灣都是種植地區。久而久之「運香之港」逐漸被人略稱為「香港」。
但到清朝初年，朝廷為剿滅海患，勒令東南沿海居民向內陸遷徙，令種植白木香的農業大受影響。現時本港已沒有出產白木香作經濟用途，然而本港的氣候及水土適宜白木香生長，成為本地郊野常見的樹木。