巡一巡

巡一巡

蘇記蔬菜
札根於屯門的蘇記,已經有十多年經驗,蔬菜靚唔靚,一睇就知道。今次就由她教大家揀合適的「責年菜」。「新年一定要買開年菜包拜神,有生菜、芹菜、蓮藕和芽菇。年三十晚前買來,待初一用作拜神,就係『責年』咁解。」(50-53號舖)

佳記齋店
佳記入的貨品主要來自台灣,例如素淮山魚柳、素雞髀、素燕餃等,都非常罕見。老闆娘更說:「我們賣的齋菜主要用大豆纖維做材料,比平日食到的更健康。」(27號舖)

■過新年每家一定要買的開年菜包,每樣菜要買一對,取其雙雙對對的意思。

■旺草,用作清掃神枱之用。

■素魚茸麵,帶點鹹味,煮時不用過水。幼麵較爽口,粗麵較香滑。

上:以菠蘿菇為材料的調味料,味道清香,愛菇人士就最啱。
下:台灣出品的上純素高湯,煮齋最適用。老闆娘說做火鍋湯底或煮翅最好。

金果灣
這個店名趣怪的舖頭,賣的貨品非常多元化,有生果、年貨和鮮花。負責人表示,今年經濟好轉,辦年貨的人也多了,所以糖果、糕點、鮮花等的款式也會增加。(64-68號舖)

超級環保街市城
地址:荃灣川龍街88號協和廣場地庫(地鐵綠楊新邨出口,往眾安街方向行約8分鐘)
營業時間:早上6時至晚上9時
備註:16/1星期五正式開業,年初一休市一天,初二照常啟市。