年關將至，港人北上辦年貨，務必小心留意品牌！廣東省衞生監督所近日發出通知，要求各地食物監督部門追查鶴山市九家食品廠生產的有毒腐竹、開心果及臘肉臘腸，並特別提醒消費者應小心選購有關食品。
被廣東省衞生監督所追緝的九家食品廠違法生產的產品，包括鶴山市共和鎮、址山鎮及鶴城鎮四家腐竹廠所生產的腐竹，龍口鎮兩家果仁公司生產的開心果，以及址山鎮三家臘味工場出產的臘肉臘腸。
省衞生監督所指，這九家食品廠部份未領有衞生許可證、無員工健康證明，或在惡劣的衞生環境下生產。有些廠商甚至在製品中加入工業化學劑，址山鎮的倫記臘肉加工場，早前就被揭發非法使用「胭脂紅」色素加工臘味。
省衞生監督所特別提醒消費者，小心選購開心果、臘肉等年貨，一旦發現貨不對辦或未合乎衞生標準，可向各市衞生監督所舉報投訴。
據了解，江門市衞生部門本月初曾查處了多家食品廠，違法使用工業用雙氧水漂白開心果等乾果類食品，其中被查獲有毒的「藍水手」及「麗星」牌開心果，主要供應廣州一德路乾貨市場，近日已沒出售，但該市場仍有售買一些經特別處理的漂白開心果。
另外，內地早前亦發現有食品廠在腐竹內加入製造光學玻璃原料的硼砂，以及俗稱「吊白塊」的致癌工業漂白劑，令到腐竹看起來「黃裏透亮」。當這些「毒」腐竹加熱至六、七十度時，便會分解出劇毒物質，食用後會損壞腎、肝臟，嚴重的會致癌變。
業內人士表示，市民購買開心果時，可選擇一些色澤偏黃的原色開心果，而腐竹若色澤過份潔白、透光，就別購買。
《信息時報》/本報記者